Bizcocho de yoghurt

Hola a todos

Hoy os dejo un bizcocho de yoghurt para la merienda, que nunca falla.

Espero que os guste

Ingredientes:

3 huevos

1 yogurt natural

2 medidas de yogurt de azúcar

1 medida de yogurt de aceite suave de oliva

3 medidas de yogurt de harina de repostería

1 sobre de gaseosa

Elaboración:

Empezamos precalentando el horno a 180

Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix y echamos los huevos y el azúcar 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 4.

Cuando acabe el tiempo, volvemos a programar 3 minutos, velocidad 3 (sin temperatura).

Añadimos el yogur y el aceite 6 segundos, velocidad 3

Incorporamos la levadura y la harina 5 segundos, velocidad 3

Terminamos envolviendo con la espátula.

Engrasamos un molde con mantequilla y harina y echamos el contenido del vaso.

Horneamos unos 30 minutos a 180º

Dejar enfriar en una rejilla.

NOTA: 

Si se quiere espolvorear con azúcar glasé

Un beso

Meritxell

Bizcocho genovés Thermomix 31

Hola a todos de nuevo, después de unas vacaciones minis he vuelto a preparar un bizcocho.

Esta vez he optado por el bizcocho genovés. El bizcocho genovés es muy agradecido pongas lo que le pongas
tanto en dulce como en salado.

Yo tengo que bajar un kilito........que después de estar con los mios no hay manera de bajarlo, suena ridículo por mi parte pero estoy mejor sin el.

Esta vez no lo he rellenado de nata como otras veces, lo he dejado tal cual.

Solo he puesto azúcar glass por encima

Este bizcocho hay pocas calorías y si quieres algo dulce con el café, creo que es una buena alternativa.

La nata es baja en grasa, las venden en spray.....super practico.

Os deseo a todos un feliz fin de semana

Besos



Meritxell



La receta, bizcocho genovés Thermomix 31


Ingredientes:

120 gr. de azúcar
4 huevos
120 gr. de harina
Un pellizco de sal

Preparación Thermomix 31


Poner la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso el azúcar y los huevos. Programar 6 minutos, 37º, velocidad 3.

Quitar la temperatura y volver a programar 6 minutos, velocidad 3. Añadir la harina y la sal y programar 10 segundos velocidad 2, si no ha quedado bien mezclado, envolver con la espátula delicadamente.
Verter en una bandeja de horno, preparada con papel de horno, tiene que quedar una pequeña capa por toda la superficie de la bandeja.

Precalentar el horno a 180º y hornear durante 20-25 minutos.
Después de este tiempo sacar del horno el bizcocho genovés dejarlo enfriar unos minutos.

Cuando este frío lo rociamos con azúcar glass y listo para tomar,

Esta vez si, magdalenas más bonitas

Hola a todos, por fin me han salido unas magdalenas bonitas a simple vista.
La receta esta sacada del libro base de thermomix 31.
Me salieron tres cajas y la verdad que se guardan muy bien.
Esta receta nos gusto mucho en cuanto sabor, suavidad y textura.
Espero que os guste.
la receta

Ingredientes:

200 g azúcar
1 trozo piel de limón
2 huevos
170 g leche entera
170 g aceite de girasol
270 g harina de repostería
2 sobres gaseosas, dobles

Preparación:

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añada la piel de limón y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorpore los huevos y programe 2 minutos, 37º, velocidad 5.
Vierta en el vaso la leche y el aceite y programe 10 segundos, velocidad 5.
Agregue la harina y los sobres de gasificante. Mezcle programando 10 segundos, velocidad 3. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
Llene con la masa 3/4 parte de cada molde de magdalena. Deje reposar en el frigorífico durante 15 minutos.
Precaliente el horno a 180°.
Espolvoree con azúcar e introduzca en el horno durante 20 minutos aproximadamente.

Os deseo a todos un feliz fin de semana.

Besos,

Meritxell

Magdalenas de pueblo

Hola a todos, hoy que he tenido un poquito de tiempo he preparado estas magdalenas de pueblo.
Me han salido mejor que las primeras que hice hace bastante tiempo. Creo que es por que le he puesto un aceite muy suave y en vez de un sobre de levadura Royal he puesto la mitad.
Me han salido tres cajas para guardar, pero no creo que duren mucho, por casa hay ratones y de vez en cuando oigo abrir y cerrar la caja.
Han salido muy esponjosas, ya lo podéis ver por la imagen de una de las fotos.
Las magdalenas no han salido muy bonitas en los moldes de papel, pero los moldes eran con un papel muy fino de Ikea.
A la próxima mejor!!!!
Os dejo la receta


5 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de aceite de girasol
250 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de agua de azahar

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 ºC.

Poner las mariposas y echar en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a 40 ºC vel. 3. Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y batir otros 6 minutos a vel. 3.

Añadir los ingredientes restantes y programar 15 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar bien con la espátula.

Rellenar los moldes que vayamos a utilizar con la mezcla pero sólo hasta la mitad porque tiene que subir bastante.
Introducir en el horno durante 10 ó 12 minutos( Hasta que estén doraditas )
Espolvorear con azúcar la superficie y dejar reposar unos 5 minutos.

Espero que os haya gustado la receta.

Besos,

Meritxell

Un bizcocho para llevar

Hola de nuevo, hoy mi hija nos a invitado a comer en su casa y yo he llevado este bizcocho para el café. Hemos comido muy bien, como ha hecho buen tiempo hemos comido en el jardín ya teníamos ganas de un poco de sol . Total que ha sido muy agradable todo.
Aquí os dejo la receta de este bizcocho rápido hecho en el Thermomix.

Ingredientes:

3 huevos
200 grs de azúcar
100 grs de aceite de girasol
1 yogurt natural
170 grs de harina
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura Royal

Preparación:

Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar, programe 2 minutos, 37º, velocidad 3. Agregar el aceite y el yogurt, mezcle 15 segundos velocidad 3.
Incorpore la harina, la sal y la levadura, programe 12 segundos, velocidad 2 1/2.
Termine de envolver con la espátula.
Seguidamente vierta en un molde engrasado y enharino la masa y ponga el molde en el horno precalentado a 170º unos 30 minutos.
Cuando este listo lo sacamos de molde y dejamos enfriar en una rejilla.
Por ultimo lo he adornado con coco rallado.
Espero que os haya gustado la receta.
Os deseo un feliz fin de semana.
Besos

Meritxell

Bizcocho de plátano, delicioso

Hola de nuevo, esta tarde he probado este bizcocho de plátano que nunca habia hecho, tenia unos plátanos maduros y algo tenia que hacer con ellos. El resultado muy jugoso y con un café ideal.
Os dejo la receta.

Ingredientes:

250 gr. de plátanos maduros.
200 gr. de azúcar.
4 huevos.
1 pizco de sal.
70 gr. de aceite de oliva 0.4º.
200 gr. de harina.
4 cucharaditas de levadura en polvo (royal).
Azúcar glass para espolvorear.

Preparación:

Triturar los plátanos, el azúcar y el pizco de sal a una Velocidad media 5-6.
Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 4-5 minutos a velocidad 1. Añadir el aceite y mezclarlo junto a la pasta anterior a una velocidad mínima 1-2. Añadir la harina mezclada con la levadura.
Hornear 30-40 minutos a 175º - 180º hasta que esté bien hecho en su interior.

Espero que os haya gustado la receta.
Besos

Meritxell

Brazo de gitano relleno de nata

Hola de nuevo, hoy he preparado un brazo de gitano relleno de nata. Me gusta hacerlo por su facilidad y no es muy calórico.
Aquí os dejo la receta para hacer este bizcocho genovés.

4 huevos
120 gr. de azúcar
120 gr. de harina de repostería

Precalentamos el horno a 170-180º.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos, el azúcar.

Programamos 6 minutos, velocidad 3 1/2 temperatura 37.

Terminado este tiempo volvemos a programar 6 minutos, velocidad 3 1/2 sin temperatura

Añadimos la harina, echándola alrededor de la mariposa y programamos 4 segundos, velocidad 4. Si no se ha mezclado todo bien, retiramos la mariposa y lo hacemos con la espátula, mediante movimientos envolventes.

En la bandeja del horno colocamos un papel de horno, echamos la masa del bizcocho encima extendiéndola por toda la lámina o papel y horneamos durante 10 minutos a 170 grados.

Lo podemos rellenar de nata y lo adornamos con coco rallado o azúcar glass.

Espero que os haya gustado.

Un saludo



Meritxell

Bizcocho de leche condensada Thermomix

Hola de nuevo, hoy he tenido ganas de probar este bizcocho de leche condensada en el Thermomix y buscando la receta la he encontrado en el blog de Velocidad cuchara, es un blog precioso. Gracias Rosa y Vicki por vuestras recetas, trabajo y presentación de los platos.

Aquí os dejo la receta, esta muy rico y se hace rápido.

Bizcocho de leche condensada
Ingredientes:
1 bote de leche condensada de 400gr (yo usé de 370gr)
4 huevos
50gr de mantequilla a temperatura ambiente
120gr de harina
1 sobre de levadura royal
Un molde engrasado tipo plum-cake alargado. El mío mide 25x11cm.

Preparación:
1.- Pon en el vaso la leche condensada, programa sin tiempo a velocidad 3-1/2 y ve añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad (unos 5 segundos por huevo).
2.- Agrega la mantequilla y programa 30 segundos a velocidad 2-1/2.
3.- Añade la levadura y la harina, bate otros 30 segundos en velocidad 2-1/2 y vierte sobre un pirex engradado con forma de plumcake. Hornea a 180º durante 30 minutos. Listo

Espero que os haya gustado.
Os deseo un feliz fin de semana a todos
Un saludo

Meritxell

Bizcocho rapido

Hola de nuevo, hoy he preparado este bizcocho rápido en el Thermomix para tomar un café, delicioso.

Aquí tenéis la receta.

Ingredientes:

3 huevos
200 gr de azúcar ( Yo he puesto 150 gr )
1 yoghurt natural ( en la receta ponen un yoghurt de limón )
100 gr de aceite de girasol o mantequilla
1 chorrito de anís ( opcional )

170 gr de harina
un pellizco de sal
1 sobre de levadura

Preparación:

Lo primero precalentamos el horno a 170 º.Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 2 minutos 37º, velocidad3. Agregamos el aceite y el yogur y programamos 15 segundos, velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y mezclamos 12 segundos en velocidad 2 y 1/2. Al abrir el vaso terminamos de envolver la harina ayudados por la espátula.
Echamos la mezcla en el molde previamente engrasado con mantequilla y ligeramente enharinado.

Introducimos al horno unos 30 minutos.

Cuando estaba hecho, lo he dejado enfriar en una rejilla y le he dado un baño de chocolate por encima, también le he puesto unas almendras.

Espero que os haya gustado.

Os deseo una feliz fin de semama a todos.

Meritxell

Bizcocho genovés

Hola de nuevo, hoy he hecho este bizcocho genovés, relleno de nata. Delicioso para tomar un café.
Aqui teneis la receta:
Ingredientes
120 g azúcar
4 huevos
1 pellizco sal
120 g harina
Preparación:
Ponga la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso el azúcar y los huevos. Programe 6 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 ½. Quite la temperatura y programe 6 minutos más a la misma velocidad.
Añada la harina y la sal y programe 10 segundos en velocidad 2 ½, termine de envolver delicadamente con la espátula. Vierta en una bandeja de horno engrasada, o sobre papel de horno, una capa delgada cubriendo toda la superficie. Precaliente el horno a 180º y hornéelo durante 25 minutos aproximadamente.
He abierto el bizcocho y lo he rellenado de nata, previamente montada. Por encima para adornar he puesto unas almendras láminadas y unos trocitos de chocolate para decorar.
Espero que os haya gustado.

Meritxell

Bizcocho de yoghurt griego

Hola a todos, como me ha sobrado un yoghurt griego hecho en casa, he ehcho este bizcocho. Es un bizcocho que no falla nunca y ideal para merendar a la salida del colegio.
Os dejo la receta y os animo hacer este bizcocho en casa.


Ingredientes:

4 huevos.
1 yogur natural, en mi caso griego
4 medidas de yogur de harina.
2 medidas de yogur de azúcar.
1 medidas de yogur de aceite.
Ralladura de limón.
1 sobre de levadura Royal
1 chorrito de anís. Opcional

Preparación:

Poner la mariposa, batir los huevos junto con el azúcar durante 3 min., temp. 37º y vel. 3. Cuando termine, poner el mismo tiempo y vel. pero sin temp.(esto hará que el bizcocho sea mas esponjoso).
Añadir el yogur y el aceite y mezclar unos seg., y por último quitando la mariposa, poner la levadura y harina y mezclar todo durante 6 seg. en vel. 3.

Termina de envolver delicadamente con la espátula. Vierte en una bizcochera o lata engrasada de aceite e introduce en el horno precalentado a 180º, unos 30 minutos (o hasta que al pincharlo con una aguja, esta salga seca).

Bizcocho de yoghurt natural, paso a paso

Hola de nuevo, este fin de semana he preparado este sencillo bizcocho de yoghurt, sale bien y nunca falla.

Este ha sido el resultado.

Ingredientes: -

3 huevos.

1 yogur natural

1 medida de yogur de aceite de girasol.

1 medida de yogur de azúcar.

3 medida de yogur de harina.

1 sobre de levadura.

Preparación:

Se añaden los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar y la levadura y se bate todo bien a velocidad 3-5-7. Se echa la harina por el brocal con la máquina a velocidad 3 poco a poco, para pasar a velocidad 3-5-7 para mezclar bien. Se unta de margarina y harina el molde y se mete en el horno una vez precalentado a 180º, durante 30 minutos.

Nota: También se puede preparar con yoghurt de limón.

Meritxell

Bizcocho de yoghurt Thermomix

Hola de nuevo, os dejo esta sencilla receta, pero de un sabor muy rico.

Hola de nuevo, hoy os dejo este bizcocho fácil y rápido de preparar.

Ingredientes:

4 huevos (3 huevos).
1 yogur natural.
4 medidas de yogur de harina (3 medidas).
3 1/2 medidas de yogur de azúcar (2 medidas).
1 medidas de yogur de aceite (1 medida).
Ralladura de limón.
1 sobre de levadura Royal (1 papelito azul y otro blanco).

Preparación:

Poner la mariposa, batir los huevos junto con el azúcar durante 3 min., temp. 37º y vel. 3. Cuando termine, poner el mismo tiempo y vel. pero sin temp.(esto hará que el bizcocho sea mas esponjoso). Añadir el yogur y el aceite y mezclar unos seg., y por último quitando la mariposa, poner la levadura y harina y mezclar todo durante 6 seg. en vel. 3. Termina de envolver delicadamente con la espátula. Vierte en una bizcochera o lata engrasada de aceite e introduce en el horno precalentado a 180º, unos 30 minutos (o hasta que al pincharlo con una aguja, esta salga seca).

Nota: Yo he hecho la medida con los paréntesis

Meritxell

Bizcocho de naranja, delicioso

Hola de nuevo, esta tarde he hecho por primera vez este bizcocho de naranja y me ha gustado. Es un bizcocho diferente a los demás, pero muy agradable al paladar.
Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

1 naranja entera de piel fina, si la piel es gorda sacar la piel a tiritas finas, luego pelar la naranja para quitar todo lo blanco
150 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. de aceite
170 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal

Preparación:

Triturar la naranja con el azúcar 2 minutos en vel. 5.
Poner la mariposa y añadir los huevos. Programar 4 minutos, 40º, vel. 2 1/2.
Añadir el aceite y 10 seg. en vel. 2 1/2.
Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura 6 seg., vel. 5.
Poner en molde de corona y al horno a 180º calor arriba y abajo con turbo, unos 20 minutos.
Nota: por encima le podemos poner azúcar glas.

Estaba delicioso con un café!!!!

Espero como siempre que os haya gustado.

Meritxell

Bizcocho rápido

Hola de nuevo, ayer hice este bizcocho para llevar, es muy rico y sin complicación alguna.

Ingredientes:

3 huevos
200 grs de azúcar
100 grs de aceite de girasol
1 yogurt natural
170 grs de harina
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura Royal

Preparación:

Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar, programe 2 minutos, 37º, velocidad 3. Agregar el aceite y el yogurt, mezcle 15 segundos velocidad 3.
Incorpore la harina, la sal y la levadura, programe 12 segundos, velocidad 2 1/2.
Termine de envolver con la espatula.
Seguidamente vierta en un molde engrasado y enharino la masa y ponga el molde en el horno precalentado a 170º unos 30 minutos.

Espero que sea de vuestro agrado.

Meritxell

Bizcocho de yoghurt de vainilla

Hola de nuevo, ya estamos de nuevo en casa. Ahora después de poner un poco de ordén en casa os dejo esta receta de hoy.
Es un bizcocho hecho de yoghurt de vainilla y ha quedado muy rico, suave y con una bonita textura.

Os dejo la receta, encontrada en internet.

Bizcocho de yoghurt ( Yoghurt de vainilla )
1 yoghurt ( yo he puesto uno de vainilla )
1 vaso de aceite ( he puesto un poco de mantequilla )
3 vasos de azúcar ( he puesto 2 vasos )
4 vasos de harina
1 sobre de levadura royal ( he puesto medio sobre de levadura Royal )
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
Un poquito de sal
2 cucharadas de ron o cointreau (si queréis) ( Yo he puesto un poco de Anís )
Para adornar he puesto piñones y espolvorear con azúcar glass

Preparación:

Poner el azúcar y los huevos y programar 1 minuto, 40º velocidad 4.
Añadir los ingredientes restantes menos la harina, levadura y sal, programar unos segundos en velocidad 4 (para mezclarlo bien).
Añadir la harina, levadura y sal y programar 6 segundos en velocidad 5.
Poner esto en un molde anmantequillado y enharinado y al horno, unos 45 minutos.
La medida de vaso es la del vaso de yogurt.
Recordad que el horno se precalienta a 175º u 180º que se pone la bandeja en el centro que no se debe abrir el horno durante los primeros 15 minutos.
Meritxell

Tarta rellena de mousse de queso

Hola de nuevo, esta tarta es una de las primeras que hice con Thermomix.

Espero que os guste tanto como nos gusto a nosotros.
Ingredientes:

1 Bizcocho de la abuela

Ingredientes:

4 huevos enteros.

120 g de azúcar.

120 g de harina.

Preparación:

Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso los huevos con el azúcar y programar durante 6 minutos a 40 grados y velocidad 3. Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y volver a batir otros 6 minutos en velocidad 3. Añadir la harina y amasar durante 4 segundos en velocidad 3. Echar la mezcla en un molde engrasado y enharinado, y meterlo en el horno (que habremos precalentado previamente a 180º durante 20 minutos).

Para el almíbar:

50 g de agua
50 g de azúcar
30 g de ron
Para la mousse de queso:
50 g de agua
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
4 hojas de gelatina remojadas en agua fría
400 g de nata líquida
200 g de queso Philadelphia

Para adornar :

Azúcar glass
300 g de fresas
Preparación :
Prepare la mezcla del bizcocho siguiendo las instrucciones de la p.97 y viértala en un molde desmontable , engrasado y enharinado . Introdúzcalo en el horno , precalentado a 180 C , durante 20 minutos aproximadamente . Mientras tanto , prepare el almíbar .
Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 5 min a 85C, velocidad 2 Retírelo del vaso y déjelo enfriar .
Prepare la mousse
PONGA LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS . Vierta en el vaso el agua , el azúcar y las yemas y programe 5 min a 85C , velocidad 1 1/2 . Añada las hojas de gelatina escurridas y mezcle 1 min , velocidad 3 . Deje enfriar la mezcla en el vaso . Una vez fría , incorpore al vaso la nata y el queso muy fríos . Programe velocidad 3 hasta que la mousse esté semimontada ( el tiempo depende de la clase de nata ).
Cómo se rellena la tarta ??? Córtelo por la mitad en sentido transversal y píntelo con el almíbar preparado. Coloque de nuevo el aro sobre la base con la mitad inferior del bizcocho y cérrelo . Cúbralo con la mousse de queso preparada .
Cúbrala con la otra mitad de bizcocho y resérvela en el frigorífico al menos 2 horas para que la mousse tome consistencia. Desmolde la tarta y coloque las fresas cortadas por la mitad , en sentido longitudinal alrededor de la mousse. Espolvoree con azúcar glass y termine la decoración de la fuente .
Espero que os haya gustado
Meritxell

Magdalenas de pueblo, riquisimas

Hola a todos, esta tarde he preparado estas deliciosas magdalenas de pueblo. Os dejo la receta por si os animáis.

Magdalenas de pueblo:

Ingredientes:

5 huevos
250 g De azúcar
250 g De aceite
250 g De harina
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita De bicarbonato

Preparación:

Ponga la mariposa y eche los huevos y el azúcar. 7 minutos a 40º velocidad 3. Cuando acabe, quitar la temperatura y batir 6 minutos, velocidad 3.
Añadir los ingredientes restantes y programar 5 segundos, velocidad 2.
Colocar los moldes de papel en una bandeja de horno, llenándolos solo hasta la mitad.
Espolvorear con azúcar la superficie. Yo tenia un poco de glasa y cositas para adornar.
Horno precalentado a 180º durante 10 o 12 minutos.
Espero que os haya gustado
Meritxell

Hoy día de Pascua, mi postre

Hola de nuevo, ayer hice este brazo de gitano relleno de nata, es un bizcocho muy rico y no contiene grasas.
Os dejo la receta, aunque esta muy vista.

De nuevo la receta del bizcocho genovés, hecho en el Thermomix.

Ingredientes:

120 g azúcar
4 huevos
1 pellizco sal
120 g harina

Preparación:

Ponga la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso el azúcar y los huevos. Programe 6 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 ½. Quite la temperatura y programe 6 minutos más a la misma velocidad. Añada la harina y la sal y programe 10 segundos en velocidad 2 ½, termine de envolver delicadamente con la espátula. Vierta en una bandeja de horno engrasada, o sobre papel de horno, una capa delgada cubriendo toda la superficie. Precaliente el horno a 180º y hornéelo durante 10 minutos aproximadamente.

Para el almíbar ( Emborrachar el bizcocho )
50 gr de coñac
50 gr de azúcar
2 cucharadas de agua
Programamos el Th, 3 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 3.

El brick de nata bien frío a 200gr, lo monte en unos minutos en la Kitchenaid.

Cuando el bizcocho este tibio, lo pincelamos con el almíbar, rellenamos de nata y con cuidado lo vamos enrollando bien, pincelamos de nuevo con el almíbar y lo rociamos de coco rallado.
Lo ponemos en la nevera y fresquito esta muy rico.
Espero que os haya gustado.
Meritxell

Bizcocho de coco, muy rico

Hola de nuevo, este mediodía he querido preparar este bizcocho de coco, por cirto ha salido muy ligero y esponjoso.
Os dejo la receta.

Ingredientes:

140 g de harina de repostería
50 g de coco rallado
1 sobre de levadura química, ROYAL
1 pellizco de sal
4 huevos
100 g de azúcar
1 yogur, de coco
100 g de aceite de girasol


Preparación:

Precaliente el horno a 180º
Con el vaso bien seco, ponga la harina, el coco, la levadura y la sal y pulverice programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Vuelque la mezcla en un recipiente y reserve.
Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y programe 20 segundos, velocidad 3.
Añada el yogur y el aceite y programe 10 segundos, velocidad 3.
Incorpore la mezcla de harina reservada y programe 6 segundos, velocidad 2. Termine de envolver suavemente con la espátula.
Unte con mantequilla un molde redondo (de 22 ó 24 cm de diámetro por 5 cm de alto) y vierta la preparación. Introduzca en el horno durante 30 ó 35 minutos (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del bizcocho y ésta sale seca). Desmolde y deje enfriar sobre una rejilla.
Espero que os haya gustado.

Meritxell