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Mostrando entradas con la etiqueta Thermomix. Mostrar todas las entradas
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lunes, 15 de julio de 2013

Bizcocho rápido, Thermomix 21




Hola
Hoy he aprovechado para preparar este bizcocho rápido.
Es un bizcocho muy esponjoso que nunca falla y gusta siempre en casa.
Os dejo la receta por si os gusta hacerla.

Ingredientes:

3 huevos 
200 gr de azúcar
100 grs de aceite de girasol
1 yoghurt natural 
170 grs de harina 
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura Royal

1 poquito de anís

Preparación:

Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar, programe 2 minutos, 37º, velocidad 3. Agregar el aceite y el yogurt, mezcle 15 segundos velocidad 3.
Incorpore la harina, la sal y la levadura, programe 12 segundos, velocidad 2 1/2.
Termine de envolver con la espátula.
Seguidamente vierta en un molde engrasado y enharino la masa y ponga el molde en el horno precalentado a 170º unos 30 minutos.


Os deseo una feliz semana
Un beso


Meritxell

jueves, 7 de marzo de 2013

Tarta de manzana, deliciosa, fåcil y råpida






Hola a todos,

Hoy tenia ganas de preparar una tarta de manzana, pero sin muchas complicaciones.
He encontrado una receta deliciosa del blog de Alicia de ( Canecositas ) Excelente en la cocina y una persona encantadora.
Alicia desde aquí te doy las gracias, la tarta estaba deliciosa.

Os dejo la receta sacada del blog canecositas.

Ingredientes:

- 4 o 5 manzanas
- 3 huevos
- 9 cucharadas de azúcar
- 9 cucharadas de leche
- 9 cucharadas de aceite
- 9 cucharadas de harina
- 1/2 sobre de levadura royal
- 1 bote de mermelada de melocotón
- Guindas para decorar. ( Yo no he puesto )

Preparación:

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas las cuales vamos poniendo en el molde. Reservamos.Echamos en la thermomix las nueve cucharadas de azúcar y la pulverizamos en velocidad 5-7-9 progresivo. Añadimos los huevos, la leche y el aceite y amasamos 5 segundos en velocidad 6.
A continuación añadimos la harina y la levadura y volvemos a amasar 15 segundos en velocidad 6.
Volcamos la masa sobre las manzanas y metemos en el horno precalentado 180 grados durante 30 minutos.

Os puedo asegurar que esta deliciosa con un café.

Espero que os guste la receta.

Un beso para todos y gracias por vuestra visita.

Meritxell

domingo, 20 de enero de 2013

Mi desayuno






Hola

Hoy os enseno mi desayuno y os animo a preparar yoghures en casa.

A mi me ha costado bastante encontrar la buena formula, esta ultima me funciona bien.
Con los vasitos que me salen del ultimo que me queda hago de nuevo yoghures y as'i tengo una reserva.
En casa tomamos yoghures en la cena y los desayunos así que con tres que somos te ahorras bastante.
En uno de mis últimos post ya había puesto la receta, pero ahora os dejo mas fotos.

Super fácil, hecho en el Thermomix y finalizado en la yoghurtera

1 litro de leche, entera
medio cubilete de leche en polvo
azúcar si se quiere
1 yoghurt natural

Preparación Thermomis

Llenamos el vaso con el litro de leche y añadimos la leche en polvo.
Mezclamos unos segundos a velocidad 3.

Ahora prgramamos 3 minutos, temperatura 80, velocidad 4.Terminado el tiempo añadimos el yoghurt y mezclamos unos segundos.
Rellenamos los vasitos de la yoghurtera y lo dejamos que se haga, normalmente son unas 6 horas con este método, normalmente unas 8 horas y esta listo.
Sacamos los vasitos de la yoghurtera los tapamos con sus tapas y los ponemos en la nevera, hasta la hora de consumirlos.

Espero que os haya gustado.

Besos, Meritxell

jueves, 17 de enero de 2013

Hola de nuevo y receta




Hola de nuevo.

Os pido disculpas por estar tanto tiempo ausente pero he tenido problemas con mi ordenador en especial con mi blog.
Ahora tengo un nuevo ordenador y esperemos que vaya todo como la seda.
Poco a poco iré poniendo cositas en mi blog.

Os os dejo un plato rápido que siempre tiene éxito.

Pasta con carne vegetariana, champiñones y tomate frito.

Para cuatro personas:

250 gr de pasta a vuestro gusto
1 lata de champiñones laminados
1 bandeja de carne picada vegetariana
especias especiales para pasta
agua
aceite


Preparacion:


La pasta la he cocido en el vaso de la Thermomix.

Ponemos 750 ml de agua en el vaso de la Thermomix, programamos 12 minutos, temperatura 100, velocidad 2
Cuando termine echamos la pasta por el bozal y programamos 8 minutos ( lo que os ponga el paquete de pasta ). Echamos un poco de aceite y sal.

Mientras en una sartén freímos los champiñones con un poco de aceite de oliva, luego añadimos la carne picada, el tomate frito y al final las especias italianas.

Cuando termine la pasta, la escurrimos bien, añadimos un poco de aceite para que no se pegue y servimos en un plato, con la salsa y un poco de queso rallado.

De postre hemos comido un yoghurt casero.





Como hacer el yoghurt en casa?

Yo empiezo con la Thermomix y lo termino en la yoghurtera, de ese modo no me falla.

Ingredientes para 7 unidades.

1 litro de leche entera
yoghurt natural
medio cubilete de leche en polvo si nos gusta más denso
azúcar opcional

En el vaso de la Thermomix ponemos la leche, la leche en polvo y el azúcar.

Mezclamos unos segundos a velocidad 4.

Ahora programamos 3 minutos, temperatura 80, velocidad 2.

Terminado el tiempo añadimos el yoghurt y mezclamos unos segundos.

Ahora yo añado esta mezcla en los vasitos y los pongo en la yoghurtera unas 8 horas.

Cuando estén listos, sacamos los vasitos les ponemos su tapa y al frigorífico unas cuatro horas.

El resultado es muy bueno haciéndolo de esta manera no me falla.

Espero como siempre os haya gustado y me alegro mucho poder estar de vuelta.

Un beso

Meritxell