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viernes, 18 de junio de 2010

Flan de huevo


Hola de nuevo, hoy he preparado este flan para llevar a mi hija que le encanta.
Es fácil de hacer. aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

4 huevos-
100 gr. de azúcar-
500 ml. de leche-
la piel de un limón-
Caramelo líquido

Elaboración:

Untar bien con caramelo líquido un molde que quepa en el varoma.
Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix y echar la leche y la piel del limón, programar 8 minutos a 100º, velocidad 1.
Dejar que temple la leche junto con la piel de limón.
Quitar la mariposa y la piel de limón y añadir el azúcar y los huevos.
Batir unos 15 segundos a velocidad 4.
Verter la preparación en el molde y cubrir con la tapa del molde o papel de aluminio.
Echar 1 litro de agua en el vaso de la Thermomix, colocar el varoma con el molde dentro y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 ½.
Sacar el molde del varoma, dejar enfriar y refrigerar.
Desmoldar antes de servir.


Meritxell

sábado, 6 de marzo de 2010

Crema de arroz con leche



Hola, esta receta esta riquisima, ya sabéis que todo lo que lleve arroz me encanta. Os dejo esta receta para que probeis.
La receta la puso Argos de MR. Solo que en la receta pondría menos azúcar, pero para lo demás genial.

Ingredientes -

100 de arroz -
600 de leche -
200 gr de azúcar -
10 gr de mantequilla o margarina -
piel de limón sin parte blanca -
una pizca de sal -canela

Preparación -

Con el vaso seco echar el arroz y el azúcar y programar 1 mint y 30 seg en vel 5-7-9 Añadir la piel de limón, 1 mint en vel 5-7-9 -Bajar lo que queda en las paredes del vaso y la tapa -Echar la leche, la mantequilla y la sal y programar 8 mint- 90º- vel 5.Echar en copas, dejar enfriar y espolvorear con canela.

Meritxell

domingo, 24 de enero de 2010

Helado de fresa, super rápido





Hola, hoy he hecho este helado de fresas. Es rico y muy rápido de hacer en el thermomix.
Aquí os dejo la receta, más fácil imposible.
Ingredientes:
1/2 kilo de fresa congeladas
1 bote de leche condensada pequeño
Preparación:
Echamos las fresas congeladas en el vaso junto con el bote de leche condensada y ponemos a velocidad 10 unos segundos hasta que las fresas se hayan triturado.
Después lo he puesto en un recipiente en el congelador.
Quitar unos diez minutos del congelador, así se trabaja mejor.
Espero que os haya gustado.

Meritxell