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Mostrando entradas con la etiqueta Combi magnetrón. Mostrar todas las entradas
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miércoles, 23 de marzo de 2011

Pan integral Combi magnetrón


Hola de nuevo, voy siguiendo mis pinitos en preparar cosas en mi combi magnetrón. Hoy he hecho un pan en el combi magnetrón.
Ingredientes:
400 gr de harina integral
4 gr de levadura seca
240 ml agua tibia
12 gr de mantequilla
8 gr de sal
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes por este mismo ordén y preparamos la masa, yo he usado mi amasadora. He dejado la masa levar hasta que doble su volumen. En nuestra encimera amasamos el pan de nuevo con las manos, damos la forma y lo metemos en nuestro molde en mi caso de silicona.
Dejo que leve de nuevo y lo metemos en el combi magnetrón, sin calentar programamos horno de aire caliente a 220 y magnetrón 180 unos 30 minutos.
Aún lo tengo dentro del horno, dentro de poco lo sacare y vere como ha quedado.
Espero que os haya gustado.
Un saludo a todos

Meritxell

lunes, 21 de marzo de 2011

Quiche de atún y tomatitos sherry


Hola a todos, hoy he hecho este quiche de atún el el combi magnetrón.

Quiche de atún con guarnición tomatitos sherry

1 lamina de hojaldre
2 latitas de atún en aceite
2 huevos
80 gr de queso fresco a la pimienta
1/2 dl de nata
12 tomatitos sherry

Preparación:
Precalentar el horno de aire del vuestro combi magnetrón a 225 grados.
Descongelar el hojaldre, estirarlo y darle la forma.
Escurrir las latas de atún.
Forrar el molde previamente engrasado, poner el hojaldre en el molde. Pinchamos el hojaldre con un tenedor y ponemos el atún.
Ahora batimos los huevos, el queso fresco y la nata, lo añadimos al molde.
Ponemos la tarta en el combi magnetrón programamos el horno aire caliente a 225 grados y magnetrón a 300 W unos 10 minutos, pasado este tiempo abrimos nuestro horno y ponemos encima del quiche los 12 tomatitos sherry, programamos 10 minutos más a la misma temperatura de antes.
Yo he puesto por encima de la tarta un poco de queso rallado.
Servimos con una ensalada de tomate
Espero que os haya gustado.
Un saludo para todos
Meritxell

domingo, 13 de marzo de 2011

Quiche de brocolí al queso





Hola de nuevo. hoy he preparado en el combi magnetrón esta riquisima tarta o quiche de brocolí al queso.
Preparar este tipo de tartas en el combi magnetrón, tiene la ventaja que no tenemos que cocer las verduras antes, gracias a la función magnetrón.
Esta tarta se puede tomar caliente o fría, para el verano es ideal con una copa de vino fresquito.

Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
500 g de brocolí
4 huevos
1 paquete de queso fresco a las finas hierbas 125 g
3 cucharadas de nata líquida
150 g de queso rallado curado
pimienta
nuez moscada
100 g de jamón serrano o dulce, el que os guste más.
1 molde bajo de 26 cm de diámetro

Preparación:

Precalentar nuestro combi magnetrón a 225 grados.
Limpia el brocoli, quitamos los tallos y dejamos solo el brocolí
Batimos los huevos, el queso fresco y la nata hasta que este todo bien homogéneo, ahora añadimos el queso rallado, la nuez moscada y la pimienta. Mezclamos bien con una cuchara de madera.
Engrasamos el molde con mantequilla.
Estiramos con un rodillo el hojaldre hasta que tengamos un circulo de 30 cm, forramos el molde con la masa.
Encima de la masa ponemos primero el jamón, añadimos el brocolí y la mezcla de huevos y queso por encima. El hojaldre sobrante lo doblamos hacia adentro de la tarta.
Ponemos la tarta en nuestro horno y programamos magnetrón a 300 W y horno aire caliente a 220 grados unos 25 minutos.
Listo para comer, lo podemos acompañar de una ensalada de tomate.
Espero que os haya gustado tanto como a nosotros.
Un saludo

Meritxell

sábado, 12 de marzo de 2011

Nuestra cena de hoy, sana




Hola de nuevo, sigo de pruebas con mi combi magnetrón. Hoy ha sido un plato muy saludable, judías con zanahorias hechas al vapor, un puré de patatas y lomo a la plancha.

En total he puesto unos 400 gr de verduras ( judías - zanahorias ) He llenado el recipiente con 500 ml de agua, he puesto la verdura y he programado 25 minutos programa manual de vapor. La verdura ha salido riquisima y en su punto.

El puré de patata lo he preparado con leche desnatada, un poquito de aceite, nuez moscada, sal y pimienta recién molida.

El lomo lo he aliñado un unas especias orientales la he dejado macerar toda la tarde y en un par de minutos en la plancha listo para comer.

Si os gustan las verduras, cocinarlas al vapor ganas mucho más en sabor, color y lo más principal tienen todas sus propiedades sin perderse ninguna de ellas.

Os deseo un feliz fin de semana a todos.

Un saludo


Meritxell

viernes, 11 de marzo de 2011

Cake


Hola de nuevo, voy siguiendo preparando cositas en mi combi magnetrón y de momento muy contenta con los resultados.
Hoy he preparado un cake en 15 minutos.
Ingredientes:
200 gr de mantequilla
4 huevos
1 paquete cakemix
Preparación:
Derretir la mantequilla en el combi magnetrón 1 minuto a 900 W
Ahora calentamos el horno de aire caliente a 220 gr. Mientras se precalienta el horno he preparado la masa del cake, según el fabricante. Yo he usado un molde de silicona, ideal para un cake no se pega.
Cuando el horno nos indique que ya esta caliente, programamos el combi magnetrón horno 220 y magnetrón 180 unos 15 minutos.
Pinchamos con un cuchillo afilado para ver si esta cocido por dentro, si el cuchillo sale limpio, señal que esta cocido.
Dejar enfriar el cake en una rejilla.
Espero que os haya gustado.
Un saludo para todos vosotros
Meritxell

miércoles, 9 de marzo de 2011

Patatas gratinadas


Hola de nuevo, como veis voy probando recetas en mi nuevo combi magnetrón y hasta el momento no me puedo quejar de nada.
Hoy he aprovechado para usar el programa magnetrón + horno aire caliente juntos para preparar unas patatas gratinadas. El resultado ha sido muy bueno, las patatas estaban en su punto.

Los ingredientes:
500 gr de patatas
250 gr de nata ( yo he puesto una nata baja en grasa )
150 gr de queso de rallado
1 diente de ajo
sal
nuez moscada
pimienta negra

Preparación:

Pelar y cortar en rodajas muy finas las patatas.
Una fuente de cristal redonda 24 cm de diámetro, pasamos el diente de ajo por la fuente y ahora añadimos las patatas. Mezclamos la nata y las especias. Añadimos esta mezcla encima de las patatas y ponemos el queso por encima
Programamos nuestro combi magnetrón a 300 W + 180 el horno de aire caliente unos 30-36 minutos.
Como veis es muy fácil de preparar.
Espero que os haya gustado el platito.
Un saludo para todos

Merixell