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sábado, 20 de noviembre de 2010

Lentejas a mi manera






Hola de nuevo, hoy os quiero enseñar mi cena, muy sencilla pero buena.



Hoy he probado por primera vez de hacer lentejas sin antes haberlas puesto en remojo y he tenido la agradable sorpresa al abrir la olla que estaban hechas.



Yo he usado la olla Fussioncook, pero si teneis otro tipo de olla vale más de poner las lentejas en remojo, creo.

Aquí os dejo como las he hecho.


Lo he hecho muy simple en un paso.
Las lentejas eran para mi sola, así tengo para un par de días.
100 gra de lentejas, sin poner en remojo
25 g de arroz tipo risotto
1 zanahoria cortada en cuadritos
2 patatas pequeñas cortadas en cuadritos
1 cebolla pequeña, cortada en cuadritos
unos trocitos de chorizo
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo sabor verduras
Agua

Preparación:

He puesto todos los ingredientes en la cubeta, he puesto el agua hasta cubrir las lentejas y un pelín más.

He cerrado la olla, válvula cerrada, he puesto menú legumbres blandas, temperatura del horno a 140 grados y dejado he que pierda la presión por si sola, al abrir la olla ya habéis visto el resultado, delicioso y fácil de preparar.
Espero que os haya gustado.


Meritxell

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Mi guiso de garbanzos




Hola de nuevo, os enseño nuestra cena de ayer. Por la noche puse unos garbanzos en remojo y los hice en la olla Fussioncook en 30 minutos, quedarón perfectos.


De estos garbanzos hice un guiso y como n0s hacia bastante frío, los platos de cuchara apetecen un monton.


Aquí os pongo como los hice.


Han salido muy buenos, los he hecho como los que hace mi mami en casa.


He sofreido muy bien una cebollita bien picada, he añadido una salchicha en rodajitas, una picada como se hace en Catalunya y le he añadido un poquito de la crema de garbanzos de ayer, lo he dejado unos minutos a fuego lento y listo para comer.


Espero que os haya gustado.


Meritxell