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domingo, 22 de enero de 2012

Pasta con carne picada vegetariana




Hola de nuevo. Hoy os dejo nuestra cena , he hecho contento a mi hijo.......un día sin verdura. Como más simple es la comida más le gusta.

Más simple y rápido no puede ser.

Yo desde que adelgace ya hace unos 3 o 4 años, la verdad es que mis porciones son pequeñas pero suficientes.

A mi me gusta entre semana variar un poco y como unas hamburguesas de verduras hechas al horno sin freír de estas vegetarianas.

Alguna vez compro también la carne picada vegeteriana y me saca de algún apuro.

Pues con esta carne picada vegetariana hice la salsa de la pasta y a mi hijo le gusto tanto que es su preferida.

Si hago pasta siempre la hago esta con la carne picada vegetariana.


Los ingredientes


1 caja de carne picada vegetariana

300 de pasta al huevo ( la que os guste )

1 bote de tomate frito

orégano

ajo en polvo

sal

pimienta

queso rallado para acompañar


Preparación:


Hervimos la pasta como nos diga el fabricante

En una sartén ponemos unas gotas de aceite de oliva y calentamos la carne picada vegetariana, añadimos el bote de tomate frito, la pimienta. el ajo en polvo, sal y por último el orégano.

Yo escurro la pasta, añado un poco de aceite de oliva para que no se enganche entre si,

Pongo la pasta en un plato, añado la salsa y si queréis ponéis un poco de queso rallado.

Comer calentito sin que se enfrié.



Espero que un plato tan simple y fácil os haya gustado.


Feliz semana!!

Besos


Meritxell

viernes, 5 de noviembre de 2010

Spaghetti met rivierkreeftjes ( Pasta con cangrejos de río )


Hola de nuevo,hoy he hecho estos espaguettis con cangrejos de río, son riquisimos.
Espero que os guste.
Los ingredientes:
400 g de spaguettis integrales
2 cajitas de cangrejos de río a 200 g por caja
1 bote con tomates secos en aceite
1.5 vaso de vino blanco seco
1 botecito a 200 g de crème fraîche
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Triturar la cebolla ( yo he usado el robot de cocina )Reservar
Ahora pondremos 8 trocitos de tomate seco y el diente de ajo en el robot de cocina y trituramos.
Calentamos el aceite en una sartén y pochamos primero la cebolla, cuando la cebolla esté pochada añadinos el tomate junto al ajo que hemos triturado. Lo dejamos pochar unos do minutos.
Añade ahora los cangrejos de río, damos unas vueltas un una espátula de madera y añadimos el vino. Dejamos esto en un fuego normal unos 4 minutos y ahora añadimos crème fraîche, removemos bien y lo dejamos 2 minutos a fuego suave para que tome el aroma y color.
Hervimos la pasta según el fabricante, servimos y por ultimo añadimos un poco de perejil.

Nota también se puede hacer con gambas, si os gusta más.

Os deseo un feliz fin de semana, nosotros estamos con lluvia pero frío no hace.

Meritxell