Translate

Mostrando entradas con la etiqueta Reposteria Fussioncook. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Reposteria Fussioncook. Mostrar todas las entradas

jueves, 13 de enero de 2011

Bizcocho de yoghurt con sabor a anís










Hola de nuevo, esta tarde tenia ganas de hacer un bizcocho y he hecho el bizcocho de yoghur con sabor a anís. Delicioso de veras.

Aquí os dejo los ingredientes:

4 huevos
1 sobre de levadura Royal
1 yoghurt natural
3 medidas de yoghurt de harina
2 medidas de yoghurt de azúcar
1 medida de yoghurt de aceite de girasol
1 chorrito de anís

Preparación:

Yo lo he hecho en la amasadora Kitchenaid, montar los huevos junto el azúcar, hasta doblen su volumen, añadir ahora el yoghurt, el aceite y el chorrito de anís y después añadimos la harina y la levadura Royal, esperamos hasta que este todo bien integrado/Engrasar la cubeta de nuestra FC y verter la masa en ella, cerrar la tapa, válvula abierta y seleccionamos menú horno 35-40 minutos, yo le he tenido que añadir 10 más y entoces taba en su punto. Sacar de la cubeta, lo dejamos enfriar en una rejilla y cuando este frío decoramos con azúcar glass.
Espero que os guste y os animo hacerlo, esta rico, rico.
Un saludo,

Meritxell

domingo, 24 de enero de 2010

Bizcocho de chocolate



Aquí os pongo hoy mi bizcocho de chocolate.
La receta es de Auro44.
Aquí os la dejo, espero que os guste.

Ingredientes:
4 huevos
180 gr. de azúcar
50 gr. de fécula de maíz (maicena)
40 gr. de cacao en polvo
190 gr. de harina
1 sobre de levadura
200 ml. de nata
120 ml de aceite de girasol

Preparación:
Batir bien los huevos junto con el azúcar, hasta que doblen el volumen, añadir el aceite, la nata y los ingredientes secos, que previamente habremos juntado y tamizado (harina, fécula y cacao) removemos bien con las varillas, pero sin batir y terminamos de integrarlo todo con una espátula de goma.
engrasamos ligeramente la cubeta con aceite o mantequilla, vertemos la masa y programamos "25 minutos"(en el caso del primer modelo) y 40 m. temp. 150º (para e modelo actual) válvula abierta
Cuando acabe dejar en mantener calor 5 m. dejar templar y desmoldar.

Meritxell

jueves, 21 de enero de 2010

Mi bizcocho



Hola os dejo otra rica receta hecha con la olla Fussioncook. En poco rato tienes un delicioso bizcocho para la merienda. La receta esta sacada del recetario Fussioncook.

Os pongo la receta:

Ingredientes:
3 huevos
180 gr. de azúcar
100 ml. de nata
100 ml. de leche
90 ml. de aceite de girasol
Un chorrito de vainilla liquida (o 1 cdita en polvo)
170 gr. de harina de repostería
50 gr. de maicena
1 ½ cdita. de levadura royal (1/2 sobre)

Preparación:
Montar los huevos, junto al azúcar, hasta que estén muy esponjosos, (doblar volumen) añadir el aceite, la nata, la leche y la vainilla, mezclar agregar los ingredientes secos, harina, maicena y levadura, integrar con espátula o varillas hasta que este todo bien unido
Engrasar la cubeta generosamente con mantequilla hasta media altura, verter la mezcla en ella, tapar la olla y situar la válvula en posición de salida de vapor, programando 25 minutos, cuando acabe dejara 2 o 3 minutos manteniendo calor, sacar la cubeta y esperar que enfrié antes de desmoldar, espolvorear con azúcar glass o al gusto.

Espero que os haya gustado.

Meritxell