Hola a todos,
Hoy dedico estas magdalenas a mi mami que se de antemano le gustaran mucho con un café.
Hoy ha pasado un ratín malo pero ahora se que esta bien, dolorida pero bien.
Nosotros hemos tenido un día otoñal, fresquito y con bastante lluvia.
Como tenia el pensamiento con mi madre, me he puesto en la cocina y he preparado estas magdalenas. Las magdalenas me han salido un poco bajas, o se la razón, pero estaban tiernas y jugosas.
Aquí os dejo la receta, espero que os guste.
Ingredientes;
5 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de aceite de girasol
250 gr. de harina
1 sobre de levadura ( yo he puesto un sobre de gaseosa )
1 cucharadita de bicarbonato ( esto no se lo he puesto )
Como prepararlo:
Precalentar el horno a 180 ºC.
Poner las mariposas y echar en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a 40 ºC vel. 3. Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y batir otros 6 minutos a vel. 3.
Añadir los ingredientes restantes y programar 15 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar bien con la espátula.
Rellenar los moldes que vayamos a utilizar con la mezcla pero sólo hasta la mitad porque tiene que subir bastante.
Espolvorear con azúcar la superficie y dejar reposar unos 5 minutos.
Introducir en el horno durante 10 ó 12 minutos o hasta que veamos que están doraditas.
Poner las mariposas y echar en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a 40 ºC vel. 3. Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y batir otros 6 minutos a vel. 3.
Añadir los ingredientes restantes y programar 15 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar bien con la espátula.
Rellenar los moldes que vayamos a utilizar con la mezcla pero sólo hasta la mitad porque tiene que subir bastante.
Espolvorear con azúcar la superficie y dejar reposar unos 5 minutos.
Introducir en el horno durante 10 ó 12 minutos o hasta que veamos que están doraditas.
Un beso para mi ti....y para todos vosotros.
Os deseo un feliz fin de semana.
Meritxell
37 comentarios:
Hola Meritxel, siento mucho que tu mami haya estado algo fastidiada, espero que los dolores que tiene se le pasen pronto, además, viendo tu dedicatoria se pondrá muy contenta
Yo no tengo muy buena mano con las magdalenas, unas veces me quedan bajas y otras suben bien y no tengo ni idea de porque me pasa eso, pero, lo que importa al final, es el sabor y, si las tuyas han quedado ricas, con eso ya vale, además no están tan bajas
Besotes guapa y mis mejores deseos para tu mami
Qué ricas magdalenas, seguro que le has alegrado un poquito más el día a tu madre!! Yo creo que llevaban poca gaseosa y por eso no subieron tanto. Yo siempre que las hago con gaseosa dejo reposar la masa en la nevera antes de hornear y están más buenas. Besiños, buen fin de semana.
Que guay que ya viene el fresquito, se agradece después de un verano de muchísimo calor!!
Las magadalenas sientan fenomenal, y las puedes hacer de mil maneras y rellenos!!
Besitos!!
Te han quedado unas madalenas muy buenas,seguro que a tu madre le gustarán mucho. Besos
Cocinando con Montse
Hola Ana, muchas gracias por tus palabras.
Ahora he hablado un poquito con ella, eso siempre te da paz.
No se que decirte con las magdalenas, pero de textura y sabor estaba muy ricas.
Un besito muy grande nuestro
Hola Evelyn, tomo nota de tu consejo.
Normalmente ponia levadura Royal, pero con la levadura en polvo siempre predomina el sabor a levadura y no me gusta mucho el sabor.
Gracias guapa, un beso
Gracias Montse, seguro que si.
Un beso, guapa
Hola Verónica, me alegro que te gusten.
Con un café calentito ideal,
Un besito guapa
Altas o bajas, estas magdalenas tienen que estar buenísimas!! Seguro que a tu madre le encantaron. ¿Se encuentra mejor? Espero que sí. Un beso
Hola Carmina, si mi madre esta mejor, gracias por preguntar.
Las magdalenas estan muy ricas aún hoy para café.
Te deseo un feliz fin de semana.
Un beso, guapa
Estas madalenas tienen muy buena pinta. Que suerte tu madre que le preparas estas madalenas.
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Hola Agustí, gracias por tus palabras.
Feliz fin de semana.
Besos
QUERIDA NIÑA... a buen seguro que tus MADALENAS tienen un ALTO sabor!!! y tu mami estará muy contenta de verlas
Besos y buen fin de semana :)
hola
se ven tan buenas , me pongo el café
bs
Hola Meritxell!
Espero que tu madre se encuentre mejor.
Las magdalenas se ven muy buenas, aunque no hayan subido. A mí alguna vez me ha pasado con algún bizcocho. Pueden influir muchas cosas: que los ingredientes no estén a la misma temperatura, que se haya incorporado la harina muy de golpe,que el horno no haya repartido bien el calor o porque esté muy fuerte...
Por cierto, al intentar unirte a mi blog algo ha debido ir mal porque no me apareces como seguidora.
Un saludo!
Hola Meritxell!
Espero que tu madre se encuentre mejor.
Las magdalenas se ven muy buenas, aunque no hayan subido. A mí alguna vez me ha pasado con algún bizcocho. Pueden influir muchas cosas: que los ingredientes no estén a la misma temperatura, que se haya incorporado la harina muy de golpe,que el horno no haya repartido bien el calor o porque esté muy fuerte...
Por cierto, al intentar unirte a mi blog algo ha debido ir mal porque no me apareces como seguidora.
Un saludo!
Meritxel,espero que tu mami ya este mejor y ademas muy contenta con estas magdalenas que su hija con tanto amor le hizo
Aunque no te subieron se ven muy ricas
besinos guapa
pues a tu madre le van a encantar porque te han quedado con una pinta estupenda!! un besito para ti y otro para ella
Seguro que le encantan!! te han quedado genial!!
Besos
gracias Conxita, le ha gustado mucho poder verlas.
Un Beso
Hola Claudia, marchando un café con magdalenas para Claudia.
Besos
Hola Tytania, gracias por tus consejos, tomo nota.
Pasaré de nuevo por tu blog.
Un beso y gracias por la visita.
Hola Pinky, gracias por tus bonitas palabras,
Ella esta mejor, gracias
Un fuerte beso para ti
Gracias TeRe, eres un solete.
Se lo dare de tu parte.
Un besito para ti
Gracias Silvi, le han gustado mucho verlas en el blog.
Gracias.
Un besito
Fáciles y ricas las magdalenas y lo que más me gusta es que le hayas puesto aceite en vez de mantequilla.
Saludos desde mi blog de NUTRICIÓN
http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Di que si!!! que hay que cuidar a las mamis!!! me parece un detalle bonito y rico y si a ella le gustan con el café estará encantada con tus madalendas!. Si las quieres más altas otro día cuando pongas la masa en las cápsulas las ejas una hora en la nevera y después al horno. Besotessss
Las magdalenas tienen una pinta estupenda y seguro que estaban muy ricas.
Espero que tu mami ya esté recuperada del todo.
Besos!!
Hola Norma guapa, gracias.
Procuro siempre hacer las cosas más saludables posible.
Un besito
Hola Silvia guapa, gracias por tus palabras.
Tomo nota de tu consejo.
Un besito, guapa
Hola Silvia, guapa.
Gracias mi mami esta mejor.
Un besito, guapa
Hola Meritxell, espero que tu madre esté mejor, mi padre también está pocho, con neumonía y comprendo lo preocupada que puedas estar, seguro que quedó contentísima con las magdalenas.
Bicos
Hola Eugenia, que tal cómo estas?
Espero que bien y tu papa más recuperado.
Mi mami esta mejor, gracias.
Un besito y gracias por tu visita
Buenas magdalenas y mas buenas si van para la madre,que espero que ya este mejor.
beso
Hola Miquel, mi madre esta mejor gracias.
Me alegro que te guste.
Un besito
hummm como me gustan las magdalenas, os mando un beso grande a ti y a tu mami!
Hola Nieves, gracias guapa
Un beso para ti también
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