Hola a todos
Seguimos con mucho frió esta semana, esperamos de buena gana que llegue el buen tiempo.
Hoy he preparado esta tarta de queso kwark muy ligera y es genial a la hora de tomar un café.
Es una tarta que no necesita horno, es muy agradecida en todo lo que se le ponga.
En casa les gusta tal cual, pero en verano pongo las frutas de la época.
Ingredientes:
Un molde desmontable pequeño 20 cm de diámetro
Papel de horno para forrar el molde
100 gr de galletas digestive
50 gr de mantequilla
4 hojas de gelatina
500 gr de queso kwark desnatado
250 nata liquida para cocinar baja en grasa 7%
azúcar marca Natrena al gusto, depende del dulzor que nos guste mas
Preparación:
1 Ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua fría
2 Forramos el suelo de nuestro molde con papel de horno
3 Trituramos las galletas
4 Derretir la mantequilla en un cazo a fuego suave
5 Añadimos ahora las galletas trituradas en el cazo con la mantequilla derretida
6 Forramos con esta mezcla el suelo de nuestro molde, apretamos bien con una cuchara
7 Ponemos el molde unos minutos en la nevera
8 En un cazo ponemos el queso kwark, la nata liquida, el azúcar y removemos bien a fuego suave.
9 Cuando la mezcla este tibia, añadimos una por una las hojas de gelatina bien escurridas y removemos hasta que no quede huellas de gelatina en la mezcla.
10 Sacamos el molde de la nevera y añadimos con cuidado la mezcla anterior.
11 Primero dejamos la tarta en la mesa y cuando este a temperatura ambiente la ponemos en la nevera un par de horas que este bien compacta.
Nota:
Esta tarta como os he dicho antes, le podéis poner una capa de mermelada por encina una vez fría, gelatina del sabor que mas os guste, adornar con fruta y también la podéis hacer con yoghurt en vez de queso kwark.
Os deseo un feliz fin de semana a todos
Besos
Meritxell
18 comentarios:
Buena tarta! !
Buen finde
Te salio estupenda Meritxel......muy buena para mi.....un bico
Gracias Miquel.
Besos y feliz fin de semana
Meritxell
Gracias Roski.
Me alegro que te guste.
Feliz fin de semana
Un beso
Meritxell
Muy rica y saludable esta tarta aparte de sencilla.Besos
Madre mía, quedan genial las tartas de queso, me vuelven loca, ya he hecho unas cuantas y no sabría con cuál quedarme ¡¡con todassss!! jajajajaja
Y encima es ligera, para lucir bien el tipo en veranito jijijiji
Besotes
Hola Doris,
Me alegra que te guste.
Gracias por tu visita.
Besos
Hola Ana,
Esta muy rica y nunca falla.
Besos
Meritxell
Esta tarta se hace sin ganas, ¡que buena! y sin horno, estupenda.
Meritxell ,por aqui tambien esta el tiempo muy frio ,pero esa tarta apetece un monton ,que buena debe estar
besinos guapa
Meri te mando lo que me pediste sobre equivalencias:
Una taza de las de té de:
Agua = .........................1 decilitro y ½
Arroz =.......................150 gr
Azúcar =......................150 gr
Harina =......................120 gr
Pan rallado =.................100 gr
Queso rallado =...............100 gr
Una taza de las de café de:
Agua =........................100 mililitros = 1decilitro
Arroz =........................75 gr
Azúcar =.......................75 gr
Harina =.......................60 gr
Pan rallado =..................50 gr
Queso rallado =................50 gr
Pesos y equivalencias varias:
de 1 taza en gr
Arroz.........................200 gr
Fresas picadas................170 gr
Manzanas picadas..............125 gr
Ciruelas, melocotones,
naranjas, peras,
sandía picadas ...............150 gr
Galletitas molidas............100 gr
Nueces molidas.................80 gr
Nueces en trozos..............100 gr
Pan rallado...................100 gr
Pasas de uva..................160 gr
Pulpa de membrillo............220 gr
Pulpa de tomate...............180 gr
Maicena o sémola..............130 gr
Chocolate en polvo............100 gr
Coco rallado...................80 gr
Cacao en polvo................140 gr
Una cucharada sopera rasa de en gr:
Aceite =.......................15 gr
Agrua =........................16 gr
Arroz =........................20 gr
Azúcar =.......................20 gr
Azúcar grlas =.................15 gr
Café =.........................18 gr
Fécula =.......................12 gr
Harina =.......................15 gr
Leche =........................17 gr
Levadura =.....................10 gr
Mantequilla =..................15 gr
Mermelada =....................20 gr
Miel =.........................10 gr
Nata líquida =.................20 gr
Pan rallado =..................15 gr
Perejil o cualquier otra hierba picada = 10 gr
Queso rallado =................15 gr
Sal =..........................15 gr
Besos desde mi blog de NUTRICIÓN
Gracias Lolines.
Un besito, guapa
Meritxell
Hola Pinky,
Esta tarta siempre viene bien con o sin frío, como bien dices.
Un besito, guapa.
Meritxell
Hola Norma,
Muchísimas gracias por este trabajo, me viene de perlas.
Muchas veces ves recetas con esta medidas y no tienes ni idea.
Gracias Norma, me lo guardo bien
Un beso desde Holanda
Meritxell
Hola Meri que bonita te ha quedado¡¡
las tartas ligeras son las mas ricas y que bien entran me encantan sobre todo estas de queso y con frutas muchísimo.
Aquí también hace mucho frio y apetece estar en casa tapada con la manta y con un cafelito jajaajjaa, aunque el calor del verano tan insoportable no me gusta para nada no se que es peor.
viva la primavera¡¡¡¡¡¡
besoss guapa
feliz semana
Hola Marîa José,
Estoy contigo, estas tartas gustan mucho en casa y para tomar un café ideal.
Hoy ya no nos hace tanto frío, pero cansa un invierno tan largo.
Sabes? A mi tampoco me gusta el calor, lo paso fatal en el verano, ya somos dos en esto.
Feliz semana y gracias por tu visita.
Besos
Meritxell
Tiene muy buena pinta. Será cuestión de probarla...
Saludos!
Hola Luis
Creo que te gustara en cuando la pruebes.
Gracias por tu visita.
Un saludo
Meritxell
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