Hola
Hoy de buena mañana he preparado el yoghurt, la masa para los bollitos de pan y una crema de verduras.
Como mi chico haga sol o frío los fines de semana siempre va hacer unos kilómetros con la bicicleta.
En Twente tenemos unos paisajes preciosos y unas buenas rutas especial para ir en bici y disfrutar del paisaje.
Cuando llega a casa se ducha y no hay nada mejor que una taza de crema de verduras calentita y m'as ahora con el frío que nos hace, el cuerpo lo agradece.
No es nada del otro mundo pero hecho en casa con cariño sabe mejor.
Tenia por casa aun medio kilo de harina especial para hacer bollitos comprada en un molino donde tienen todo clase de harinas.
Los ingredientes para los bollitos de pan
500 gr de harina
300ml de agua tibia
10 gramos de levadura seca o 20 gr de levadura fresca
9 gr de sal
Yo he preparado la masa en la panificadora, menú masa unos 11 minutos.
He dejado descansar la masa 15 minutos dentro de la panificadora.
Cuando ha pasado este tiempo, he hecho bolitas de 50 gramos cada una, las he puesto en un molde, he tapado el molde con un papel film y lo he dejado levar 1 hora.
Precalentamos el horno a 230 grados, ponemos el molde con los panecillos y lo dejamos unos 15 minutos.
Sacamos el molde del horno, pincelamos los bollitos con leche y los dejamos enfriar en una rejilla.
Crema de verduras de Meritxell
1 patata mediana, cortada en trozos
1 cebolla bien hermosa
zanahorias al ojo
guisantes congelados
1.200 ml de agua
2 pastillas de caldo ( verduras )
un poco de nata para cocinar
un trocito de salchicha alemana que me sobro ayer
Ponemos todos los ingredientes, cortados y limpios en el vaso de el Thermomix.
Programamos 40 minutos, temperatura 100, velocidad 1
Cuando termine dejamos enfriar un poco y trituramos en velocidad máxima, hasta que quede una crema a nuestro agrado.
Servimos en un bol, añadimos un poco de salchicha alemana cortada en trozos pequeños y añadimos unas gotas de nata baja en grasa para cocinar.
Lastima que los bollitos aun estaban calientes y no se lo he podido dar, pero mañana para el desayuno sera ideal también
Espero que os haya gustado.
Os deseo un feliz fin de semana.
Besos
22 comentarios:
Qué rico!!!! los bollitos de lujo y la crema estupenda!!
besos
Gracias Sylvi,
Besos, Meritxell
Qué rico todo! y con frio y hambre ni te cuento!
Te sugiero que a cada bollito le pongas un trocito de queso en su interior, luego lo dejas levar y lo cocinas de la manera que lo has hecho. Si no te gusta le puedes poner otra cosa como jamón, etc.
Beso hoy desde mi blog de NUTRICIÓN.
http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Meritxell ,que menu mas rico ,la cremina de verduras sana a mas no poder y esos panecillos que tienen que saber a gloria bendita
besinos guapa
Hola Pinky,
Gracias guapa, en casa a gustado bastante.
Recibe un beso
Meritxell
Hola Norma guapa,
Muchas gracias por tu sugerencia, lo tendre en cuenta.
Gracias por tu visita.
Un beso, Meritxell
Los bollos y la crema una combinación deliciosa.
Un beso
Menú completo!! El pan tiene que estar buenísimo y la crema..mmmm!! Un abrazo!
Hola guapetona
Ya he leído que tienes un nuevo ordenador, así que ahora ya puedes estar por el blog sin problemas, nos hemos acostumbrado tanto a los ordenadores que ya no podemos vivir sin ellos, jejeje
¿Que tal han ido las fiestas de navidad?, espero que muy bien
Menuda suerte tiene tu chico contigo, da gusto llegar a casa y encontrarse con la crema y los panecillos, hechos con mucho amor por ti, tiene que estar encantado, además los panecillos en forma de flor quedan muy llamativos
Muchos besosssss
Me encanta como todo te quedo estupendo..... estes dias no pude visitaros y aprovecho y os deseo un feliz año...gracias .....un bico
Muchas gracias Maria.
Gracias por tu visita.
Un beso, Meritxell
Gracias Carmita,
Esta mal decirlo pero estaba muy bueno todo.
Un beso, Meri
Hola Ana, que guapa estas en tu nuevo avatar.
Las fiestas muy bien en familia. Feliz 2.013, Ana, es tarde pero os deseo lo mejor.
Si estoy contenta de tener un nuevo ordenado y poder trabajar en mi blog sin problemas.
Si la verdad es que están bien cuidados en casa y yo contenta de verlo.
Recibe un beso nuestro con mucho cariño.
Meri
Hola Roski
Gracias por tu visita y me alegro que te haya gustado el men'u
Besos, Meri
Uisssss, muchas gracias por ese piropazo, jajajaja
Muackssssssss
Besitos Ana.
Meritxell
Qué cremita más rica... lo malo... que me acabas de recordar que he roto la thermomix :_( .
Consejo, aunque el manual de instrucciones diga que puedes picar hielo, no lo hagas... .
Hola Elena. jo que mala suerte !!!!
Yo tuve que comprar para la Thermomix 21 y son caras.
Las de la Th 31 estan mejor de precio.
Tomo nota de tu consejo con el hielo.
Un besito y suerte con tu Thermomix.
Meritxell
Hola Elena. jo que mala suerte !!!!
Yo tuve que comprar para la Thermomix 21 y son caras.
Las de la Th 31 estan mejor de precio.
Tomo nota de tu consejo con el hielo.
Un besito y suerte con tu Thermomix.
Meritxell
Hola Elena. jo que mala suerte !!!!
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Meritxell
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Yo tuve que comprar para la Thermomix 21 y son caras.
Las de la Th 31 estan mejor de precio.
Tomo nota de tu consejo con el hielo.
Un besito y suerte con tu Thermomix.
Meritxell
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