Tarta de yoghurt

Hola a todos,

Ayer preparé una tarta de yoghurt para que se la lleve mi marido al trabajo.

Así es que no os puedo enseñar el corte de la tarta, se la lleva con el molde puesto.

Aquí tenéis la receta

Ingredientes:

200 gramos de galletas integrales
80 gramos de mantequilla
500 gramos de yogurt natural
250 nata líquida
4 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina
papel de horno
un molde de 26 centímetros de diámetro

Preparación

1 Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
2 Forramos el molde con papel de horno.
3 Trituramos los 200 gramos de galletas, hasta que estén en forma de polvo.
4 En un cazo derritimos la mantequilla.
5 Ponemos las galletas en forma de polvo en el cazo de la mantequilla y lo unimos todo.
6 Echamos esta mezcla en el molde y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta, apretando un poquito el suelo.
7 Ponemos el molde 10 minutos en la nevera.
8 En un cazo ponemos el yogurt y la nata a calentar.
9 Cuando esté un poco calentito añadimos el azúcar y vamos dando vueltas hasta que el azúcar este disuelto.
10 Ahora añadimos de una en una las hojas de gelatina.
11 cuando esto esté, añadir esta mezcla en la base de la tarta.
12 Poner la tarta en la nevera, 1 ó 2 horas.
Al servir esta tarta, podéis añadirle fruta del tiempo,mermeladas o lo que más os guste.

Nota: Yo he comprado estas flores que se pueden comer y al mismo tiempo decorar la tarta.

Os deseo un feliz día.

Besos,

Meritxell