Hola de nuevo, hace días que no he puesto nada en mi blog, pero hoy he preparado esta riquisima receta.
Con el buen día que no ha hecho hoy es una bebida muy refrescante.
Aquí os dejo la receta.
Ingredientes:
200 gr. de azúcar
200 gr. de leche desnatada (es opcional, puede ser tanto semi como entera)
la piel de medio limón
2 palos de canela en rama
100 gr. de leche en polvo desnatada
800 gr. de hielo
Preparación:
Incorpora el azúcar y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Saca y reserva.
Echa la leche en el vaso junto con los palos de canela y la piel de limón en el vaso y lleva a ebullición durante 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2. Saca, deja enfriar y cuela.
Cuando la leche ya esté fría y colada, añadirla otra vez al vaso, introducir también la leche en polvo y el azúcar glass y se mezcla todo durante 25 segundos en velocidad 4.
Añadir los cubitos de hielo al vaso y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5- 10.
Sirve al momento
Recomendación:
Sirve con un poco de canela espolvoreada por encima.
12 comentarios:
Los sorbetes me encanta y este tiene una pinta fantástica.
Con tu permiso me llevo la receta.
Un beso
Hola Curra, ya veras lo rico que esta este sorbete!!!! Ya me diras.
Un besito
Vale la pena esperar unos días
al ver semejante delicia.
La presentación es preciosa.
Un biquiño y hasta la vuelta Meritxell.
Como tú dices delicioso no hay otra palabra para el sorbetee, genial te ha quedado.
besityoss guaapaa
Hola, que buena receta me acuerdo de haberla probado alguna vez pero no la he preparado me la anoto.
muchisimos besitos
me encanta la leche merengada pero nunca había pensado hacerla en casa. Hay que probarla!
bs!
Delicioso y muy refrescante.
Besitos
Muchas gracias por tus palabras, Marisa.
Un biquiño y vuelve pronto.
Muchas gracias, María José.
Un besito para ti
Hola Chus, ya me diras cuando la pruebes. A nosotros nos gusto su sabor.
Un besito
Hola Eva, solo puedo decirte hazla.
Un besito
Muchas gracias Fem un mos.
Un petonet
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