Hola de nuevo, hoy nos hace bastante fresquito y es húmedo. He hecho esta cremita de brocolí con verduritas.
ramillete de brocolí
1 zanahoria grande
1 patata
1 cebolla
1 puerro
2 pastillas de caldo de verduras
pimienta
3 quesitos para dar más cremosidad
1 litro de agua
He limpiado todas las verduras y cortado en trocitos, lo he puesto en el Thermomix, junto el agua y las pastillas de caldo, he programado 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Al terminar he triturado la sopa hasta obtener una crema muy fina, he añadido los quesitos y la pimienta. He programado 2 minutos, temperatura 90, velocidad 2.
Y listo para comer.
Espero que os haya gustado.
Meritxell
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