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sábado, 3 de marzo de 2012

Pan integral para el desayuno del domingo




Hola a todos, hoy he preparado este pan para desayuñar mañana domingo.
Los domingos siempre preparamos el desayuno más amplio, con pan, croissant, chocolate con leche, zumo de naranja, mermelada, queso lo clásico en estos casos.
Esta receta es muy buena y este pan se guarda muy bien un par de días.
Espero que os guste la receta.
Feliz domingo.
Besos,

Meritxell

Ingredientes:

400 gr de harina integral
4 gr de levadura seca
240 ml agua tibia
12 gr de mantequilla
8 gr de sal

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes por este mismo orden y preparamos la masa, yo he usado mi amasadora. He dejado la masa levar hasta que doble su volumen. En nuestra encimera amasamos el pan de nuevo con las manos, damos la forma y lo metemos en nuestro molde en mi caso de silicona.
Dejo que leve de nuevo y ahora lo metemos en el horno a 230 grados entre 30-35 minutos.

Al terminar lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar en una rejilla.
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