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sábado, 27 de marzo de 2010

Crema de brocolí con verduritas




Hola de nuevo, ha llegado la primavera y hay días para todos los gustos. Hoy por ejemplo nos ha hecho fresquito, mientras dos días antes la temperatura nos subió a los 20 de grados.
Así es que he preparado una cremita de brocolí y verduritas que tenia en casa.
Ingredientes:
Brocolí
cebolla
zanahoria
patatas
quesitos
sal
pimienta y un chorrito de nata baja en grasas o para cocinar

Preparación:
He limpiado y cortado las verduras,he puesto las verduras en el vaso del Thermomix,he añadido unos 800ml de agua.
He programado el Thermomix 35 minutos, velocidad 1, temperatura Varoma.
Al terminar, he añadido los quesitos, la sal y la pimienta, programo 2 minutos, velocidad 2. Terminado esto dejo un poco que e enfrié la crema en el vaso y paso a triturar todo a marcha progresiva del 1 hasta velocidad máxima, De esta manera obtenemos una bonita crema.
Espero que os haya gustado

Meritxell
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