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| La presentación |
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| La primera mezcla sin la nata |
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| Ahora con la nata, antes de ponerla en la heladera |
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| El empezar el helado |
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| A la mitad de camino |
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| Una vez terminado, lo he puesto en un recipiente en el congelador |
Hola a todos,
Hoy he preparado un helado de vainilla, para no perder la costumbre.
Este aún no lo habíamos probado, pero esta delicioso.
Os pongo la receta del libro de Philips
Ingredientes:
2 yemas
1 huevo
125 g de azúcar
2 cucharadas de azúcar invertido
unas gotas de esencia de vainilla
400 ml de leche entera
150 ml de nata
5 g de Maicena
Preparación:
En un bol alto, añadimos las yemas de huevo, el huevo, el azúcar, el azúcar invertido, la esencia de vainilla y la maicena, batir hasta que quede un color blanco.
En un cazo calentamos la leche y cuando este caliente añadimos poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de remover. En un fuego bajo vamos calentando unos dos minutos, no tiene que hervir ya que se podría cortar.
Dejamos que se enfríe poco a poco y una vez frió lo metemos en la nevera unas 6 horas para que quede bien frío y los sabores se mezclen bien,
Cuando vayamos a preparar el helado, añadimos a esta mezcla la nata fría y enseguida lo metemos en nuestra heladera, unos 35- 40 minutos.
Se puede servir en el momento, pero también se puede poner en un recipiente de plástico en el congelador, en este caso lo sacamos 10 minutos antes de comer para poder hacer unas bonitas bolas de helado.
Espero que os haya gustado.
Feliz semana a todos
Besos
Meritxell
18 comentarios:
Un gelat amb molt de sabor!
Moltes gracies Visc a la cuina.
Un petonet
Es boníssim!!! l´altra dia vaig fer la meva recepta, que és bastant semblant!!! no hi ha res com un gelat casolá! petonets
Moltes gracies Silvia!!!!!
un petonet, guapa
Como me gusta el helado de vainilla!!
Este te ha quedado de vício.
Un beso, preciosa.
Hola Loli,
Gracias por tu visita, me alegra verte por mi rincón.
Me alegro que te guste el helado.
A nosotros nos gusto mucho.
Un besito muy fuerte
Al ver la primera FOTOGRAFÍA, la impresión que me ha dado es la de algo DULCE, SUAVE, DELICADO, DELICIOSO...
GRACIAS CHIQUITA, por tu RECETA y por tu AMISTAD.
UN GRAN ABRAZO :)
Al ver la primera FOTOGRAFÍA, la impresión que me ha dado es la de algo DULCE, SUAVE, DELICADO, DELICIOSO...
GRACIAS CHIQUITA, por tu RECETA y por tu AMISTAD.
UN GRAN ABRAZO :)
VAINILLA UMMMMMMM...ES DE MIS PREFERIDOS, Y CASERO!!!, NI TE CUENTO QUE RICO,
BESITOS GUAPA,
Me encanta el helado de vainilla.
Oye, que chulo ese "aparatico" para batir...
Besitos,
Vero
El helado de vainilla es uno de mis preferidos, aunque me gustan todos jejeje, pero este te ha quedado de lujo. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com
Gracias Conxita, por tus palabras.
Un besito
Hola Nuri,
Es la primera vez que lo preparo y me ha gustado mucho.
Un besito, guapa
Hola vero,
Gracias guapa, me alegro que te guste.
El aparatito es la heladora, es mono eh?
Un besito para ti también
Muchas gracias María.
Un besito, guapa
Oh! que pinta más buena, se ve más que delicioso. La heladera es guapísima, me encanta.
Por cierto, que no te había dicho nada, me encanta el nuevo estilo de tu blog, está guapísimo.
Besinos.
Gracias Laura,
Hoy he hecho helado de chocolate, esta muy bien.
Esta heladera va muy bien, estoy contenta con ella.
Me alegro que te guste la nueva imagen del blog.
Un fuerte beso
Qué bueno te ha quedado Meritxell! Hace unos días salió la maquinita para hacer helado en Aldi y no pudé resistirme, ahora solo me falta estrenarla!
Te mando un beso enorme.
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