Hola, aquí os dejo la receta de la compota de manzana hecha al vapor, va muy bien para acompañar algún plato.
Ingredientes:
5 manzanas
un poco de zumo de limón
canela en polvo
azúcar
Preparación
Ponemos las manzanas peladas y cortadas a trozos en nuestro aparato para cocinar al vapor ( yo tengo un modelo de Braun )
Llenamos el recipiente de agua y programamos unos 20 minutos. Al terminar ponemos las manzanas en un vaso de crital alto, echamos un poco del caldito que nos ha sobrado al hacer las manzanas y trituramos con una batidora unos segundos.
Añadimos azúcar hasta que quede a nuestro gusto.
Como siempre espero que haya sido de vuestro agrado.
Meritxell
