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domingo, 19 de junio de 2011

TARTA DE YOGHURT CON MELOCOTÖN


Hola a todos,
hoy ha sido el día del padre en Holanda y lo teníamos que celebrar con una tarta, esta vez de yoghurt con melocotón. Una tarta muy fresquita y le podéis poner toda clase de fruta, la que os guste más.
Tarta de yoghurt con melocotón

Ingredientes:

4 hojas de gelatina
500 de yoghurt natural
250 de nata líquida
azúcar yo pongo 3-4 cucharadas ( depende de vuestro gusto si os gusta más o menos dulce )
175 gr de galletas
75-80 gr de mantequilla
1 lata de melocotón en almíbar grande
1 molde
1 hoja de papel de horno

Preparación:

En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría
Trituramos las galletas, yo lo hago en el Themomix
Fundimos la mantequilla en un cazo ó en el microondas
Ponemos la hoja de papel de horno en el molde, solo el suelo.
Ahora hacemos la mezcla de las galletas trituradas junto la mantequilla derritida y podemos hacer el suelo de la tarta. Apretar bien la mezcla en el molde con una cuchara.
En el Thermomix trituro los melocotones en almíbar, dejamos 4 trocitos enteros para adornar, el resto lo trituramos sin el almibar.
Ahora en un cazo añadimos el yoghurt, la nata el azúcar y los melocotones triturados y vamos dando vueltas hasta que este tibio. Cuando tenga un poquito de calor añadimos una por una las hojas de gelatina y removemos bien hasta queeste todo bien mezclado.
Añadimos esta mezcla en el molde, dejamos enfriar un poco y lo ponemos en la nevera hasta que quede bien consistente.
Sacamos la tarta y la adornamos con los melocotones he hemos reservado antes.
Espero que os haya gustado la tarta.
Un saludo,

Meritxell

domingo, 20 de marzo de 2011

Tarta de yoghurt de fresa


Hola a todos, esta tarta la hice el viernes para tener algo rico con el café de este fin de semana.


Ingredientes:

200g de galletas integrales
80g de mantequilla
500g de yogurt de fresa
250g de nata líquida
4cucharadas soperas de azúcar. ( Yo no he puesto ya que en este yoghurt ya habia azúcar )
4 hojas de gelatina
250 gr de fresas frescas
papel de horno
un molde de 24 cm

Preparación:

Poner la gelatina a remojar en agua fría.
Forrar el molde con papel de horno.
Triturar las galletas hasta que estén en forma de polvo, yo lo hago en el Th
Derretir la mantequilla y juntar con las galletas.
Echar la mezcla en el molde y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta,apretando un poco.
Dejar en la nevera 10-15 min, en un cazo ponemos a calentar el yogurt y la nata,cuando esté caliente poner el azúcar y dar vueltas para disolverla.
Ahora añadir las hojas de gelatina,una a una, ir moviendo.
Cuando esté, añadir esta mezcla en la base de la tarta,poner en la nevera 1 o 2 horas,hasta que cuaje.
Podeis acompañarla de frutas del tiempo.mermeladas lo que más os guste.
Espero que os haya gustado.
Un saludo a todos.

Meritxell

miércoles, 15 de diciembre de 2010

Tarta de yoghurt, deliciosa



Hola de nuevo, esta tarta de yoghurt la hago bastante en casa, siempre gusta, es fresquita y no necesitas horno.


So no os gusta el yoghurt lo podéis hacer con queso fresco, pero a mi particularmente me gusta más con sabor a yoghurt.


Podéis hacer la tarta con yoghures de el sabor que más os guste. Yo en verano en el yoghurt bato unas fresas frescas y le da el color rojo queda muy bonita para ver. Yo en esta tarta le he puesto mermelada de frutos del bosque por encima.


La receta:


200 gr. de galletas ( 150 g galletas )

80 gr. de mantequilla ( 50 g mantequilla )

Para la crema: -
500 gr. de yogurt natural ( 500 yoghurt natural desnatado )

250 nata líquida 35% m.g. ( 250 nata líquida baja en grasa )

4 cucharadas de azúcar ( Natrena líquido o en polvo )

4 hojas de gelatina -Papel de horno

Elaboración de la base:

Forramos el molde de 24cm. con papel de horno.

Trituramos los 200 gramos de galletas, hasta que estén en forma de polvo.

En un cazo derretimos la mantequilla. Ponemos las galletas en forma de polvo en el cazo de la mantequilla y lo unimos todo. Echamos esta mezcla en el molde y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta, apretando un poquito el suelo.

Ponemos el molde 10 minutos en la nevera.


Elaboración de la crema:


Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría. En un cazo ponemos el yogurt y la nata a calentar. Cuando esté un poco calentito añadimos el azúcar y vamos dando vueltas hasta que el azúcar este disuelto, no dejar calentar mucho. - Ahora añadimos de una en una las hojas de gelatina. Cuando esto esté, añadir esta mezcla en la base de la tarta. Poner la tarta en la nevera, 1 ó 2 horas, hasta que cuaje.


Espero que os haya gustado!!!!

Meritxell