Hoy es el día del padre en Holanda, a venido mi hija con su chico, hemos comido aquí en casa todos juntos, a sido muy agradable y nos ha hecho buen tiempo, así es que hemos podido cenar afuera en el jardín
He hecho este helado de chocolate, rico y una textura muy suave.
Ya lo he puesto varias veces, pero este es uno de los preferidos de casa
Os pongo la receta, es delicioso.
Ingredientes:
3 yemas de huevo
100 gr de azúcar glass
250 ml de leche entera
200 ml de nata
15 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de Nescafé
Preparación:
Bate las yemas de huevo con el azúcar, el cacao, la cucharadita de Nescafé y 50 ml de leche hasta obtener una masa sin grumos, ahora añade el resto de la leche y bate de nuevo.
Ahora monta un poco la nata y añadela a la mezcla anterior, remover bien todo y añadirlo a la heladera unos 40 o 50 minutos, listo para comer.
Un beso,
Meritxell
