Espirales con gambas

Hola hoy he preparado espirales con gambas para la cena. Riquisimos!!!!

Ingredientes:
200 gramos de espirales
150 gramos de gambas
1 brick de tomate natural triturado
1 cebolla picadita
1 zanahoria cortada en cuadritos
3 dientes de ajo prensados
1 lata de champiñones
un puñado de guisantes congelados
un poquito de aceite
un poquito de agua
sal y pimienta

Preparación:

Programanos el menú manual ,10 minutos, ponemos el aceite y cuando este caliente pochamos la cebolla, la zanahoria, los ajos, los champiñones, los guisantes y las gambas, cuando esto este añadimos la salsa de tomate dejamos que se haga un poco, ponemos un pelín de azúcar, sal y pimienta.
Ahora añadimos la pasta damos un par de vueltas con la cuchara y añadimos agua hasta que cubra la pasta. Cerramos la olla, válvula cerrada y programamos menú pasta.
Cuando haya terminado se deja despresurizar sola y lista para comer.
Estaba muy rica .
Espero que os haya gustado.
Un saludo,
Meritxell

Hoy pasta, de aprovechamiento

Hola a todos, ya se que no es nada del otro mundo, pero os lo enseño.
Hoy hemos comido pasta y ha salido de maravilla, todo en la olla sin problemas.
Os cuento como lo he hecho.
Como ayer me sobrarón algunas albóndigas, con ellas hago la salsa de la pasta y queda muy bien. Así aprovecho todo y no tiro nada.......no me gusta.

Ingredientes:

Algunas albóndigas que nos hayan sobrado
1 cebolla cortada en trocitos pequeños
1 ajo cortado en láminas
una lata de champiñones cortados en láminas
un poco de aceite
250 de espirales ó otra clase de pasta
1 brick de tomate frito
un poco de agua para cubrir la pasta
especias italianas para dar sabor


Preparación:
Trituramos las albóndigas, yo lo hago en el Thermomix.....reservamos.
En la cubeta, ponemos un poco de aceite y programamos manual 10 minutos. Cuando se caliente el aceite sofreímos una cebolla bien picadita, más tarde unas láminas de ajo y unos champiñones cortados en láminas.
Cuando esté bien pochadito, añadimos las albóndigas trituradas, un bote de tomate frito y la pasta removemos bien todo y ahora añadimos el agua, hasta que cubra la pasta. Cerramos nuestra olla y programamos menú pasta, la válvula cerrada, cuando termine despresurizamos manualmente.
La verdad es que han salido muy bien y sin pegarse nada de nada.
Espero que os haya gustado.

Meritxell

Pasta con atún y bechamel

Hola, otro platito con éxito!!!!

Pasta con atún y bechamel
Ingredientes:

250 g de pasta
1 bote de tomate frito
1 cebolla picadita
ajo en polvo
1 latita de atún natural
un poco de agua
Orégano sal y pimienta
250 g de champiñones cortado en láminas

Preparación:

Primero he sofrito la cebolla, en el programa manual 10 minutos, he añadido los champiñones, terminado esto he añadido el tomate frito, la pasta y un poquito de agua para cubrir la pasta. He programado menú pasta, mientras esto se hacia he preparado la salsa bechamel. Cuando a terminado el tiempo de la olla, quitamos el vapor manualmente y añadimos el atún, orégano, sal, ajo en polvo, un poquito de pimienta negra. Ponemos la pasta en una bandeja, ponemos por encima la salsa bechamel y un poco de queso rallado, lo ponemos en el grill unos minutos hasta que se dore un poco.

La bechamel la preparo en el thermomix

Meritxell