Hola,
Hace días que no pongo nada el blog, siempre por falta de tiempo......una lastima.
Hoy os dejo una receta que no había probado nunca, crema de calabaza.
Me ha gustado mucho. Con el frió que tenemos algo calentito sienta muy bien.
Espero que os guste.
Ingredientes:
2 puerros
500 de calabaza ya pelada
1 zanahoria
1 patata no muy grande
30 de aceite
300 de agua
100 de nata de cocinar
He puesto fideos de angel ( optimal )
Preparación:
Ponemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite, 4 segundos, Velc 5.
Después 8 minutos, Temp.Varoma, Velc 3.
Añadimos la calabaza troceada, zanahoria y patata, 8 segundos Velc5.
Después 10 minutos, Temp. Varoma, Velc 3.
Ponemos 300 de agua y sal, 20 minutos Temp. Varoma y Velc 2.
Terminado el tiempo ponemos la nata y 2 minutos en Velc progresiva 5-10 y listo para tomar.
Añadimos la calabaza troceada, zanahoria y patata, 8 segundos Velc5.
Después 10 minutos, Temp. Varoma, Velc 3.
Ponemos 300 de agua y sal, 20 minutos Temp. Varoma y Velc 2.
Terminado el tiempo ponemos la nata y 2 minutos en Velc progresiva 5-10 y listo para tomar.
Un besito
Meritxell