Sorbete de mandarinas y cava

Hola, como tenia bastantes mandarinas, he hecho este sorbete rico fácil y rápido.

Ingredientes:

400 gr. de mandarinas peladas y congeladas
100 gr. de azúcar
1 limón pelado y sin pepitas
2 cubiletes de cava

Preparación:

Echamos en el vaso el azúcar y la trituramos, vel. progresiva 5-7-9 añadimos el resto de ingredientes y mezclamos a vel. máxima, nos ayudamos con la espátula.
Servimos inmediatamente en las copas.

Espero como siempre que os haya gustado!!!

Meritxell

Sorbete de leche merengada, delicioso

Hola de nuevo, hace días que no he puesto nada en mi blog, pero hoy he preparado esta riquisima receta.
Con el buen día que no ha hecho hoy es una bebida muy refrescante.
Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:
200 gr. de azúcar
200 gr. de leche desnatada (es opcional, puede ser tanto semi como entera)
la piel de medio limón
2 palos de canela en rama
100 gr. de leche en polvo desnatada
800 gr. de hielo


Preparación:
Incorpora el azúcar y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Saca y reserva.
Echa la leche en el vaso junto con los palos de canela y la piel de limón en el vaso y lleva a ebullición durante 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2. Saca, deja enfriar y cuela.
Cuando la leche ya esté fría y colada, añadirla otra vez al vaso, introducir también la leche en polvo y el azúcar glass y se mezcla todo durante 25 segundos en velocidad 4.
Añadir los cubitos de hielo al vaso y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5- 10.
Sirve al momento
Recomendación:
Sirve con un poco de canela espolvoreada por encima.