Hola a todos, esta tarde me he entretenido a preparar estos panecillos, que van bien para todo, meriendas, desayunos, lo que más os guste
Estan deliciosos y se guardan bien un par de días.
La receta
Ingredientes:
610 G. de harina de panaderia
10 g .de sal
6 g. de levadura de panadero oun sobre de levadura de panaderia de MAICENA,
1 huevo a temperatura ambiente
50 g de mantequilla fundida
385 ml. de agua.
Preparación:
Poner en el vaso, el agua, la mantequilla, y el azucar, 1 minuto a 40º velocidad 2. Añade el huevo y mezcla unos segundos a velocidad 4 .
Incorporar la harina, la levadura, y la sal, poner 20 segundos velocidad 6, y seguidamente progamar 4 minutos velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso echar en un cuenco ligeramente engrasado y hacerla girar para que se impregne bien. Tapar con film. Dejar levar hasta que doble el tamaño 1 o 2 horas. (dependera de la temperatura ambiente)
Dividir la masa en porciones de 70g. y formar los panecillos poner en la bandeja de horno.
Pulverizarlos con aceite y dejar levar por 2ª vez hasta que doblen el tamaño. Poner en el horno un recipiente con agua, y precalentar a 180º . Meter los panecillos al horno unos 15 minutos o hasta que esten dorados.
Nota: Yo he puesto para adornar unas semillas de sesamo.
Esperto que os guste.
Feliz semana.
Besos
Meritxell
15 comentarios:
Buenísimos! Además con una pinta estupenda!!!
Hola Ratita, gracias por tu visita y me alegro que te hayan gustado los panecillos.
Bs
QUE BUENA PINTA!!
CON DULCE O SALADO SEGURO ESTAN EXQUISITOS,
BESITOS,
Hola Nuri, casi no quedan, han salido volando de casa.
Un besito, guapa
He estado unos días fuera, pero ya ando por aquí..., y vaya recetas ricas me he perdido!! :)
Me han encantado, qué ricura!
Tengo muchas ganas de hacer bollitos, a ver si me animo!
Un beso!
Que ricos, con mermelada han de estar geniales...beeeesos
Hola Meritxell, están buenisimos, ahora mismo me comía uno con mantequilla!
Un besito y yo también te mando mucho cariño.
Que ricos panes. Me llevo un par para la merienda. Besiños.
Hola Bárbara, me alegro que estes de vuelta.
Un besito, guapa
gracias Núria.
Un besito guapa
hola Guadalupe,gracias por tus cariñosas palabras.
Un beso, guapa
Hola Evelyn, gracias guapa.
Un beso
Deliciosos!!! para rellenar de cualquier cosa.
Gracias Silvia.
Un besito, guapa
Qué buena pinta!, además parecen super tiernecillos así para hacerte unas buenas hamburguesas :)
Besos
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