Appelflappen

Queridos amigos, después de los oliebollen también se comen los appelflappen en año viejo.
Los podéis hacer en casa o comprarlos, yo opté por lo último y tengo que deciros que me gusto mucho, me gusta todo lo que lleva manzana.
La receta es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

azúcar
canela
manzanas
un paquete de sultanas
azúcar de vainilla
paquete de hojaldre

Preparación:

Pon un poquito de agua en una cazuela. Corta las manzanas en trocitos pequeños y añádelos. Después de 5 minutos, añade dos cucharadas de azúcar, una cucharada de canela y el azúcar de vainilla.Deja cocer 15 minutos y añade las sultanas. Corta el hojaldre en cuadrados de más o menos 10x10 cm y añade la mezcla de manzanas. Cierra bien y ponlo en el horno a 180 º durante 15 minutos.
Al final espolvorear con azúcar glass.

Espero que os haya gustado.
Feliz 2.011!!!!
Meritxell