Spaghetti met rivierkreeftjes ( Pasta con cangrejos de río )

Hola de nuevo,hoy he hecho estos espaguettis con cangrejos de río, son riquisimos.
Espero que os guste.
Los ingredientes:
400 g de spaguettis integrales
2 cajitas de cangrejos de río a 200 g por caja
1 bote con tomates secos en aceite
1.5 vaso de vino blanco seco
1 botecito a 200 g de crème fraîche
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Triturar la cebolla ( yo he usado el robot de cocina )Reservar
Ahora pondremos 8 trocitos de tomate seco y el diente de ajo en el robot de cocina y trituramos.
Calentamos el aceite en una sartén y pochamos primero la cebolla, cuando la cebolla esté pochada añadinos el tomate junto al ajo que hemos triturado. Lo dejamos pochar unos do minutos.
Añade ahora los cangrejos de río, damos unas vueltas un una espátula de madera y añadimos el vino. Dejamos esto en un fuego normal unos 4 minutos y ahora añadimos crème fraîche, removemos bien y lo dejamos 2 minutos a fuego suave para que tome el aroma y color.
Hervimos la pasta según el fabricante, servimos y por ultimo añadimos un poco de perejil.

Nota también se puede hacer con gambas, si os gusta más.

Os deseo un feliz fin de semana, nosotros estamos con lluvia pero frío no hace.

Meritxell