Hola a todos
Ayer por la tarde hice este bizcocho, salió esponjoso para la hora del café ideal.
Ingredientes:
3 huevos
180 g. de azúcar
100 ml. de nata
100 ml. de leche
90 ml. de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
170 g. harina repostería
50 g. de maicena
1 cucharadita de levadura royal
Preparación:
Montar los huevos con el azúcar hasta que estén muy esponjosos y la mezcla esté blanquecina. Añadir el aceite, la nata, la leche y la vainilla y mezclar bien. Agregar la harina, maicena y levadura, e integrar con una espátula hasta que esté todo bien mezclado. Engrasar la cubeta con aceite de girasol, verter la mezcla.
Seleccionar horno a 140º 35-40 minutos, con válvula en posición abierta, comprobar que esta cocido pinchando el centro, y dejar templar dentro de la cubeta, antes de desmoldar.
Lo dejamos enfriar en una rejilla y decoramos con azúcar glasé
Espero que os haya gustado
Un beso
Meritxell
7 comentarios:
Aunque te conozo por el foro, no había visitado tu blog, me gusta mucho así que con tu permiso me quedo por aquí.
El bizcocho tiene una pinta estupenda, ahora me venía de miedo con un cafelito jeje
Besitos
Aunque te conozco por el foro no había visitado tu blog, me gusta mucho así que con tu permiso me quedo por aquí
El bizcocho me venía de miedo ahora con un cafelito jeje
Besitos
Meritxell ,un bizcocho con unos ingredientes muy ricos ,como bien dices estupendo para tomar con un cafetin
besinos guapa
Ñam ñam, tiene que estar muy rico. Me pierden los bizcochos, son una debilidad...
Saludos!
Hola Karmela,
Gracias por tu visita, me encanta.
Te mando un trocito virtual para un café de la tarde.
Besos
Meritxell
Hola Pinky
Gracias guapa, eres un cielo.
Me alegro que te guste.
Un beso
Meritxell
Hola Luis
Gracias por tu visita.
Me alegro que te gguste.
Saludos
Meritxell
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