Hola a todos,
Hoy es domingo,por la mañana frío, pero a la tarde te podías quitar la chaqueta en el jardín y disfrutar del calorcito.
Después de dar una buena vuelta con la bici, con unos paisajes preciosos de nuestra región, al llegar a casa nos damos una ducha de nuevo y nada mejor que tomar una crema de calabacin recién hecha en casa.
Aquí os dejo la receta
30 g de aceite de oliva virgen extra (puse 40 g)
30 g de mantequilla (no puse)
150 g de puerros, sólo la parte blanca
1 diente de ajo
200 g de agua
500 g de calabacines pelados y troceados
1 zanahoria
700 g de agua
Sal
Pimienta
Nuez Moscada
8 quesitos en porciones (2 quesitos light)
Perejil o cebollino picados
Preparación:
Vierta en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros cortados en rodajas y el ajo, trocéelos 8 segundos en velocidad 5 y a continuación programe 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 ½.
Eche los 200 g de agua y triture 40 segundos en velocidad 7.
Pare la máquina, agregue todos los ingredientes restantes, excepto los quesitos, y programe 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando termine el tiempo, espere a que baje la temperatura y triture 40 segundos en velocidad 7. Si no ha quedado bien triturado, repita la operación.
Agregue los quesitos y programe 5 minutos más a 90º, en velocidad 3.
Puedes servirla con trocitos de pan tostado
Espero que os haya gustado.
Un besito a todos
Meritxell
24 comentarios:
si me guardas una tacita, me la quedo seguro.
Que buena pinta, pero que buena...a pesar de que seguimos con calor y sigo haciendo gazpachos!!!!
Pero guárdame una tacita!!!!!
besos mil
Tiene que estar muy rica esta crema de calabacin, y en la época que se nos avecina, a pesar de que por aquí el Sur de España, todavía hace mucho calor, es lo mejor para la cena una crea así o un caldito, tomo nota de tu receta, gracias por visitar mi blog
Que tengas una buena semana
Hola Elena, guapisima,
Cómo estas corazón? Espero que relajada y tranquila.
Aquí ya tenemos el frio, pero si sale el sol como hoy aún es agradable.
La calefacción ya esta en marcha por la noche y entre algunas horitas de la mañana temprano.
Claro que si, te guardo una tacita para cuando quieras.
Un besito y cuidaté muchisimo
Hola Xoriguer, muchas gracias por tu visita.
Me alegro que pueda dejar comentarios en tu blog, ya que alguna vez no salia y se borraba el mensaje.
Me alegro que te haya gustado la receta de la crema, ahora con el fresquito apetece muchisimo.
Un beso y que tengas una feliz semana
Que razón tienes.... ya empiezan a apetecer cremitas y si son tan ricas como esta ya ni te cuento!!
Besitos
Muchas gracias Vicky, me alegro que te guste.
Un besito, guapa
na sort que teniu amb aquells paisatges! I al ser un terreny pla, va la mar de bé per anar en bici per tot arreu sense cansar-te!
Jo encara recordo lo bé que m'ho vaig passar!
I aquesta crema, fantàstica!
Petons
Muy rica, tiene un colorín que dice que la pruebes!!! Me apetecen este tipo de paltos un montón. Besinos.
Muy adecuada a la estación además de RICA!!! :)
Cada semana hago una!!! est noche toca!!!besotes!
¡Idela para una cena calentita!
Me encanta el toque de la zanahoria.
Besitos
Hola Manuela, me alegro que te guste.
Un besito, guapa
Hola Silvia guapa, la verdad que con el fresquito, estas cremas apetecen mucho.
Un besito
Hola Conxita, me alegro que te guste.
Un beso, guapa
Hola Labidú guapa, me alegro que te guste.
Un besito
Hola Margarida, que alegria leerte de nuevo, gracias por tu visita.
Tienes razón, en Holanda tenemos unos paisajes bonitos para dar estos paseos en bici.
Tendrás que volver algún día y hacer otra vez las rutas con bicicleta.
Un besito, guapa
Pues aquí todavía hace un poquillo de calor, pero no tanto como para que no pueda entrar ya alguna cremita como esta. Muy rica! :)
Besos
Hola Elena guapa, me alegra que te guste la crema.
Un besito
Te ha quedado estupenda.Las cremas son la mar de reconstituyentes y sientan fenomenal.Un abrazo.
hummm que delicia de receta y de plan! Un beso grande!
Hola Nieves, me alegro que te guste.
Un besito, guapa
Hola Mary, me alegro que te gusté.
Un besito, guapa
Menudaq crema de calabacín, bien completita, rica y sana. una cena perfecta para una velada relajante después de hacer ejercicio.
Muchos besitosss
Hola Laura guapa, gracias.
Besitos
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