Hola a todos, hoy he hecho una cena super sencilla, como hemos vuelto tarde a casa me he decidido por una pizza.
La masa de pizza en nuestra Thermomix se hace en muy poquito tiempo y queda la mar de bien.
El relleno de lo que tengáis en casa. Mi relleno es la mar de sencillo, tomate frito, jamón, mozzarella, un poco de pesto verde y queso rallado
Ingredientes para la masa:
75 gr.de aceite.
1 cucharadita de sal
20 g de levadura de panadería.
400 gr. de harina,
Preparación:
Vierte los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 min., temp 40º, vel. 2. Añada la levedura y la harina y
amase 1 min., a vel. Espiga.
Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite y
extiéndala sobre una bandeja de horno bien engrasada con aceite. Estírala con
las manos hasta que quede muy fina.
Ponga los ingredientes elegidos sobre ella.
Puede dejarla reposar 1/2 hora antes de hornearla, pero no
es necesario.
Introdúzcala en el horno precalentado a 250º y baje la
Temp. a 225º. Hornee unos 15 ó 20 min.
Espero como siempre que os haya gustado.
Besos
Meritxell
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