Tarta de yoghurt de fresa

Hola a todos, esta tarta la hice el viernes para tener algo rico con el café de este fin de semana.


Ingredientes:

200g de galletas integrales
80g de mantequilla
500g de yogurt de fresa
250g de nata líquida
4cucharadas soperas de azúcar. ( Yo no he puesto ya que en este yoghurt ya habia azúcar )
4 hojas de gelatina
250 gr de fresas frescas
papel de horno
un molde de 24 cm

Preparación:

Poner la gelatina a remojar en agua fría.
Forrar el molde con papel de horno.
Triturar las galletas hasta que estén en forma de polvo, yo lo hago en el Th
Derretir la mantequilla y juntar con las galletas.
Echar la mezcla en el molde y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta,apretando un poco.
Dejar en la nevera 10-15 min, en un cazo ponemos a calentar el yogurt y la nata,cuando esté caliente poner el azúcar y dar vueltas para disolverla.
Ahora añadir las hojas de gelatina,una a una, ir moviendo.
Cuando esté, añadir esta mezcla en la base de la tarta,poner en la nevera 1 o 2 horas,hasta que cuaje.
Podeis acompañarla de frutas del tiempo.mermeladas lo que más os guste.
Espero que os haya gustado.
Un saludo a todos.

Meritxell