Hola, después de probar la leche de soja, hoy he hecho con el Okara pan de soja.
La receta la encontré en el blog de Eva, que hace unos panes riquisimos.
Gracias Eva.
Os dejo la receta de Eva.
Hoy he hecho la masa en la panificadora y he programado el programa rápido para hacer pan.
El pan a quedado sensacional al igual que el anterior.
Ingredientes
200g agua
100g leche de soja
475g harina de fuerza( yo he tenido que poner un poco más de harina)
10g sal
10g miel
25g aceite de oliva virgen
100g okara
25g levadura fresca levital
Elaboración.
He puesto los ingredientes en la panificadora y he programado en programa rápido. Resultado ok 1 hora y 35 minutos. Sacar el pan y dejarlo enfriar en una rejilla
El resultado sorprendente, muy rico al paladar y tostado una gozada para el paladar.
Meritxell
2 comentarios:
Qué buena miga hará
la leche de soja...
a la panificadora!!!
Aunque esta leche en fresco como que no me va mucho... en ese pan y con miel tienes razón que tiene que estar riquísimo, lo probaré... que hacer ya lo hace el aparatejo...
Biquiños y hasta la vuelta Meritxell.
Hola Marisa, gracias por tus palabras.
La miga sale super esponjosa y de sabor muy bueno.
Un biquiño para ti también!!!!
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