Hola esta tarde he preparado este riquisimo bizcocho. La receta esta sacada del recetario Fussioncook.com.
Es super esponjoso y muy rico para merendar.
Os pongo la receta:
Ingredientes:
3 huevos
180 gr. de azúcar
100 ml. de nata
100 ml. de leche
90 ml. de aceite de girasol
Un chorrito de vainilla liquida (o 1 cdita en polvo)
170 gr. de harina de repostería
50 gr. de maicena
1 ½ cdita. de levadura royal (1/2 sobre)
Preparación:
Montar los huevos, junto al azúcar, hasta que estén muy esponjosos, (doblar volumen) añadir el aceite, la nata, la leche y la vainilla, mezclar agregar los ingredientes secos, harina, maicena y levadura, integrar con espátula o varillas hasta que este todo bien unido
Engrasar la cubeta generosamente con mantequilla hasta media altura, verter la mezcla en ella, tapar la olla y situar la válvula en posición de salida de vapor, programando 25 minutos, cuando acabe dejara 2 o 3 minutos manteniendo calor, sacar la cubeta y esperar que enfrié antes de desmoldar, espolvorear con azúcar glass o al gusto.
Espero que os haya gustado.
Meritxell
10 comentarios:
Avui per berenar he fet el meu coc ràpid, que és semblant a aquest que tu has fet, encara que no porta ni nata ni maizena. Quan veig aquests pans de pessic que feu, me'ls menjaria tots! Són senzills, sense gaires ingredients i molt lleugers de menjar. I queden amb una presentació tan maca... Aquest, me l'apunto.
Una abraçada
ese cortecito del bizcocho es para tirarse a el y no parar. Con un cafetito o con un chocolate, que vicio.
Biquiños
Hola María José, gracias por tus palabras.
Biquiñoa para ti!!!!
Gracias Margarida,
Un petonét
en un par de ocasiones intenté hacer el bizcocho de nata y me quedó apelmazado total. Me llevo tu receta que se ve esponjosa de principio a fin. Un besazo.
te ha quedado estupendo!
bs!
Gracias Eva.
Un beso
Hola Nati, espero que esta vez te salga mejor.
Suerte y un beso!!!!
un pastel que me encanta.. con sabores sencillas y buenissimas.. ne lo llevo con tu permiso
besos
Hola Alimonia, me alegro que te haya gustado.
Besitos
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