Hola

Hola a todos,

Debido a problemas con este blog, he abierto uno de nuevo.

Aquí tenéis mi nuevo blog

http://lasrecetasdemeritxell.blogspot.nl

Me gustaría mucho verós y darós mi bienvenida.

Un abrazo,

Meritxell

Hola os pido mis disculpas!!!!!

Hola,

Os quiero pedir mis disculpas, he tenido problemas con mi blog.
Gracias a una amiga que es un sol, espero haber solucionado el problema.
La verdad es que no se lo que había pasado, yo publicaba mis recetas y nadie escribía en mi blog y yo tampoco recibía ninguna receta de mis blogs favoritos.
He eliminado Google + a ver si de este modo se ha solucionado el problema.
Esperemos que así sea

Desde casita os deseo a todos un Próspero Año 2.014 lleno de salud, trabajo para todo el mundo, mucho amor y cariño.

Besitos

Meritxell

Puré de col blanca, zanahoria y patata Moulinex Cookeo

 Hola,

Hoy os enseño nuestra cena hecha en Moulinex Cookeo.

Muy sencilla para un día de frío y humedad como el de hoy.

Estoy encantada con mi regalo, va deprisa a la hora de ponerse a cocinar.

De momento nos vamos conociendo, la olla y yo.

En casa nunca falta la zanahoria, col son verduras que se conservan muy bien toda la semana sin echarse a perder.

Esto es para dos personas, no se las cantidades ya que lo hago a ojo.

Cortamos la col en rodajas no muy gruesas, la zanahoria en trocitos y las patatas también en trozos.

Lavamos bien la verdura y escurrimos.

Hoy he programado la olla manualmente, he puesto la verdura en la cubeta, he añadido 240 ml de agua y he cerrado la olla.

Cuando ha terminado el programa, he abierto la olla, he sacado un poquito de agua y he hecho el puré.

He puesto un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada y un chorrito de nata liquida para cocinar, le da un toque de suavidad al puré.

Las hamburguesas vegetales las he hecho al horno.

Como veis muy sencillo de hacer.

Espero que os haya gustado.

Besos

Meritxell

Mi regalo con receta, Moulinex Cookeo

Hola de nuevo.

Estamos en diciembre y es un mes precioso para mi, disfruto mucho de este mes.

Tengo dentro de muy poquito mi cumpleaños, San Nicolás ( como los Reyes Magos ),

las navidades, el cumpleaños de mi hijo y el nuevo año.

Os diré que ya tengo mi regalo, otro para la cocina pero con una diferencia que es para mi hijo también, a ver si se anima en preparar algo del recetario cuando yo no estoy.

El regalo ha sido una Moulinex Cookeo, nada mas verla me gusto mucho.

Menos mal que en Holanda la he podido comprar  y ayer me llego.

Monísima y no he podido esperar mi curiosidad por probarla.

La verdad es que es rápida, eso me ha sorprendido bastante y para ser el primer plato no me ha decepcionado nada.

Es muy fácil de  manejar la maquina, si no sabes mucho de como va el asunto de preparar comida, la Cookeo te guia a las mil maravillas.

Así es que para empezar hoy he preparado unas albóndigas con salsa de tomate.

La pasta la he preparado a parte.

Así poco a poco voy conociendo a la Moulinex Cookeo como trabaja.

He hecho las albóndigas para 2 personas pero llegaba bien para nosotros tres.

400 gr de carne picada la mía era de cerdo, pero otra vale igual

100 gr de zanahoria congelada ( yo la he puesto fresca )

100 gr de cebolla congelada ( yo he puesto la cebolla sin ser congelada )

2 dientes de ajo ( no he puesto, no tenia en casa )

250 gr de tomate ( yo he puesto todo el brik )

sal, pimienta y hierbas italianas

queso parmesano recién rallado

Lo primero que he hecho, es aliñar la carne picada como siempre hago y hacer albóndigas pequeñas, reservar

He picado la cebolla, he pelado la zanahoria y he hecho dados pequeños, reservar.

Es importante tener los ingredientes listos, se cocina mejor.

Cuando he tenido todos los ingredientes listos, he puesto la Cookeo en marcha y he leído en su pantalla, añadir, las albóndigas, la cebolla y la zanahoria.

En este momento se va calentado y así vamos freiendo los ingredientes sin que se quemen.

Cuando a llegado a su temperatura, te pregunta si quieres freírlos unos minutos mas, pero en mi caso no era necesario al ser pequeñas ya estaban doradas.

Entonces he añadido la salsa de tomate, la sal, la pimienta, cierro la tapa y ella misma hace la cocción necesaria sin que yo tenga que hacer algo.

En pocos minutos te avisa y ya puedes abrir la olla.

En una cazuela he hervido la pasta, ha tardado más la pasta que las albóndigas con salsa de tomate.

Las fotos no son muy buenas, ya era tarde y oscuro.

Espero que os haya gustado

Un beso

Meritxell

Natillas de vainilla y chocolate FussionCook

Hola,

Hoy os dejo este postre, que nunca había hecho en la olla FussionCook.

Primero pensé que no iría bien pero ha sido todo lo contrario, genial y en solo 5 minutos.

Tenia la olla un poco aparcada y viendo el libro de recetas me gusto probar estas natillas de chocolate y las natillas de vainilla.

Vale la pena de probarlas, os gustara.

Para las natillas de vainilla

Ingredientes:

600 gr de leche entera

100 gr de azúcar

3 huevos

20 gr de azúcar vainillada

25 gr de harina de maíz( tipo Maicena )

Como hacerlo:

batir todos los ingredientes con la batidora, verter en la cubeta de la FussionCook, seleccionar menú manual, temperatura 100, 3 minutos ( yo he puesto 2 más ) Remover constantemente con unas varillas de plástico para no dañar la cubeta o con una espátula de goma.

Una vez acabado retirar y servir en cuencos individuales.

Para las natillas de chocolate.

Ingredientes:

600 gr de leche entera

100 gr de azúcar

3 huevos

20 gr de cacao en polvo

25 gr de harina de maíz ( tipo  Maicena )

Se sigue el mismo procedimiento de la receta anterior

Espero que os haya gustado.

Un besito

Arroz caldoso con pescado y verduritas Touch Advance

Hola

Os dejo mi cena, sana y nutritiva

Es una receta bastante facilona y a mi me encata.

Lo he preparado con la olla Touch Advance y en 8 minutos.

Ingredientes para 1 persona

1 taza pequeña de arroz

1 cebolla

6 judías verdes grandes

2 zanahorias pequeñas

1 lomo de pescado blanco congelado

Unas gotitas de aceite de oliva

3 tazas de agua

un poquito de sal y pimienta

un poco de hierbas para el pescado

Preparación:

Programamos el menú freír y añadimos unas gotitas de aceite de oliva, cuando este caliente sofreímos un poco la cebolla.

Ahora agregamos las verduras cortadas y limpias, damos unas vueltas con una cuchara de madera.

Ahora agregamos la taza de arroz, removemos unos minutos y añadimos el agua, el pescado.

Salpimentamos un poco.

Cerramos la olla y programamos menú arroz.

Cuando haya terminado el programa dejamos despresurizar manualmente.

Servir enseguida, bien calentito.

Eso es todo!

Besos

Meritxell

Crema de calabaza Thermomix

Hola,

Hace días que no pongo nada el blog, siempre por falta de tiempo......una lastima.

Hoy os dejo una receta que no había probado nunca, crema de calabaza.

Me ha gustado mucho. Con el frió que tenemos algo calentito sienta muy bien.

Espero que os guste.

Ingredientes:

100 de cebolla 
2 puerros 
500 de calabaza ya pelada 
1 zanahoria 
1 patata no muy grande 
30 de aceite 
300 de agua 
100 de nata de cocinar
He puesto fideos de angel ( optimal )

Preparación:

Ponemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite, 4 segundos, Velc 5. 

Después 8 minutos, Temp.Varoma, Velc 3. 
Añadimos la calabaza troceada, zanahoria y patata, 8 segundos Velc5. 
Después 10 minutos, Temp. Varoma, Velc 3. 
Ponemos 300 de agua y sal, 20 minutos Temp. Varoma y Velc 2. 
Terminado el tiempo ponemos la nata  y 2 minutos en Velc progresiva 5-10 y listo para tomar.

Un besito

Meritxell